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《梅菜扣肉》家庭做法，化繁為簡，步驟清晰，易學易明，零失敗❗️皮軟肉爛，甘香鬆化，入口即溶，唔油膩‼️Pork with Preserved Vegetables
Chill cook (潮煮)Jul 13, 2025
夏天透心涼菜式～《涼拌魚露花甲》媲美潮州生腌❗️最鮮嫩、簡易做法‼️揀花甲//吐沙方法，《灼出肥美花甲箇中技巧》Homemade Clam Salad
Chill cook (潮煮)Jul 2, 2025
香港道地燒味～必脆❗️爆脆‼️脆皮燒肉（燒腩仔）~鎖肉汁，❤️外皮鬆脆唔硬😍肉嫩多汁唔乾柴😍家庭式小型焗爐都焗到😱😱，簡簡單單，唔洗30分鐘就燒好😎😎Cantonese Roast Pork❤️
Chill cook (潮煮)Jun 13, 2025
PT9M4S
蠔餅以外，被人遺忘的懷舊潮州煎餅～水瓜烙❗️香港只有數間老字號潮州餐館仍能提供‼️外脆、內煙韌、軟糯的頂級美味煎餅❤️家庭簡易做法/箇中技巧😍Chiu Chou vegetables pancakes
Chill cook (潮煮)May 23, 2025
豬膶滾湯超鮮甜❗️《豬膶枸杞湯》25分鐘滾出鮮味濃郁住家湯‼️厚切豬潤去渣/去腥//唔乾柴//湯水唔滾瀉技巧😍 Chinese Wolfberry & Pork Liver Soup
Chill cook (潮煮)May 2, 2025
切唔碎，炒唔爛嘅豆腐處理技巧❗️幾個步驟就做到‼️ 《麻婆豆腐》～質感嫩滑，豆味香濃，肉碎軟淋鬆化,箇中技巧❤️鮮。香。麻。辣，濃郁惹味，滋味無窮😍Mapo Tofu
Chill cook (潮煮)May 2, 2025
PT10M25S
《香港地道點心早餐》～蝦米腸❗️ 簡易方法做出,薄薄，滑溜，煙靭腸粉❤️只須2種粉，簡單食具就做到‼️技巧//粉漿比例分享😍 Dried Shrimp Rice Noodles Roll
Chill cook (潮煮)May 1, 2025
唔洗點落油都炒出獲氣😱～豉油皇炒麵:步驟簡單，麵條爽口亁身，上色均勻，芽菜脆嫩❗️ 解決出水、麵淋、油膩、芽菜腥味❤️ 無拋獲,油極少，屋企做到師夫級炒麵效果‼️Cantonese Chow Mein
Chill cook (潮煮)Apr 13, 2025
經典港式家庭小菜😱❗️薯仔焦香入味好夠粉❤️雞翼皮香肉嫩好惹味❤️ 《薯仔軟而不爛‼️雞翼唔縮水，快速入味，箇中技巧》Braised Chicken Wings with Potatos
Chill cook (潮煮)Apr 2, 2025
廣東雲吞，充滿大地魚香❗️簡單方法～屋企煲出雲吞麵～《靈魂》鮮味蝦上湯‼️ 大地魚粉//上湯製作分享😍😍Homemade Cantonese Wonton and Wonton Soup
Chill cook (潮煮)Feb 23, 2025
自家製潮州韭菜粿~皮薄餡多//粿皮煙靭軟糯❗️一次過示範《傳統 》+《簡易》包粿方法‼️易學易做❗️4種食材，一流美味😍😍😍可能係世界上最容易成功的做法‼️
Chill cook (潮煮)Feb 22, 2025
PT6M36S
特色香港粉麵檔醬料風味～《自製辣椒油》喺屋企可以做得比粉麵檔更香更好❗️調味//火候//技巧分享‼️自製辣椒油想食幾辣都可以💪🏻💪🏻Homemade Chiu Chou chilli oil 😍
Chill cook (潮煮)Jan 4, 2025
自家製墨魚丸［潮州菜系列］潮州家庭做法，不含豬油配方！彈牙爽脆竅門！新鮮墨魚起肉、唧丸方法Homemade cutterfish balls recipe
Chill cook (潮煮)Dec 15, 2024
經典廣東小菜～生炒排骨（咕嚕骨），簡易家庭版本，無須上粉❗️超脆😱脆漿做法‼️外脆*肉滑*酸甜*香口*Homemade Sweet and Sour Pork
Chill cook (潮煮)Dec 13, 2024
