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107k

PT19M24S

薑蔥雞配神奇/教你做一個薑蔥雞汁/用蒸的方法更嫩口/如何醃雞方法/

香港祖哥 Chef Joe HKApr 13, 2025

81k

PT23M15S

史上最容易XO醬造法/家庭版教學/用一招令XO醬更香/加甚麼配料最重要?/XO SAUCE/

香港祖哥 Chef Joe HKMar 28, 2025

41k

PT29M31S

豉油皇魷魚炒麵/教你先用醬料撈好麵才炒/浸麵簡單方法/豉油皇醬料怎調?/

香港祖哥 Chef Joe HKMar 8, 2025

50k

PT23M7S

避風塘雞翼(家庭牌)/教你炒避風塘麵包糠/味辣鹽的好處/醃雞翼點解要落雞蛋?/

香港祖哥 Chef Joe HKFeb 27, 2025

20k

PT16M47S

蒜蓉粉絲蒸蟹/教你割蟹方法/粉絲如何料味/超簡單家庭菜/

香港祖哥 Chef Joe HKFeb 26, 2025

10k

PT24M21S

甜酸咕嚕魚/ 不用炸/急凍魚柳平靚正/教你超簡單甜酸汁造法/新手入門必學/Sweet and Sour Fish/

香港祖哥 Chef Joe HKFeb 24, 2025

35k

PT18M52S

XO醬鮮蝦炒腸粉/家庭菜必備/教你炒芽菜唔出水方法/怎樣處理腸粉唔會黐在一起/唔辣XO醬才適合老人小孩/

香港祖哥 Chef Joe HKFeb 23, 2025

26k

PT24M34S

菜心炒牛肉（家庭餸皇牌）教你醃牛肉更嫩滑小貼士/炒菜心翠綠方法/切牛肉橫直紋分別？/怎樣洗菜心才夠徹底/（尾段有免費報堂）

香港祖哥 Chef Joe HKFeb 3, 2025

22k

PT27M33S

電飯煲（沙薑鹽焗海南雞飯）教你輕鬆弄海南雞方法/如何做出雞油飯？鹽焗&海南雞兩種味覺刺激/特别香濃新法沙薑豉油汁造法/輕鬆幾個步驟完成/

香港祖哥 Chef Joe HKFeb 2, 2025

99k

PT27M54S

祖哥教你（懷舊焗豬扒飯）最詳細教學視頻/教你用茄膏及麵粉做汁/教你醃豬扒軟淋方法（不用梳打粉）/教你先焗後用噴火槍方法/顏色最靚版本（留意視頻尾段有免費著數）.

香港祖哥 Chef Joe HKFeb 1, 2025

23k

PT22M56S

煎焗澳州龍（絕密方法大公開）採用澳洲龍蝦爽口彈滑,用甚麼油最配合海鮮？/知唔知道點樣落白酒/唔識煮一樣會梅/究竟牛油幾時先落？香草對龍蝦有何發揮作用？

香港祖哥 Chef Joe HKJan 24, 2025

35k

PT20M42S

懷舊菠蘿咕嚕肉（家庭版）教你醃豬肉鬆軟方法,如何炸咕嚕肉更香脆,做糖醋汁簡易方法,原來用話梅更容易,家庭版超容易做.

香港祖哥 Chef Joe HKJan 18, 2025

23k

PT13M50S

香煎黑雪魚配柚子豉油汁,教你如何分雪魚,煎魚更香脆技巧,用青檸汁去除魚腥味,沾上麵粉煎魚更脆口.

香港祖哥 Chef Joe HKJan 15, 2025

4.7k

PT11M37S

電飯煲臘味滑雞飯,教你醃滑雞方法,電飯煲臘味飯更香口,超簡單容易做,懷舊造法,阿媽的味道.

香港祖哥 Chef Joe HKJan 14, 2025

13k

PT16M57S

味椒鹽豬扒,醃製豬扒特別嫰滑方法,免炸家的味道,低成本,加入一種配菜更香味,教你選擇豬扒方法.

香港祖哥 Chef Joe HKJan 12, 2025

18k

PT18M32S

特別版蒜香骨,教你醃一字排骨方法,去除腥味,血水,雪氣好方法,用蒜水浸更入味,用半煎炸更慳油,最後用牛油造蒜香汁更香濃秒方.

香港祖哥 Chef Joe HKJan 7, 2025

23k

PT14M7S

炸越式軟殼蟹,教你開一個脆漿,用青檸汁去蟹腥味,三個步驟完成,配甚麼汁最好味？

香港祖哥 Chef Joe HKJan 6, 2025

6.9k

PT17M56S

叉燒三文魚,教你一焗一煎三文魚方法,叉燒汁配三文魚,醃三文魚嫩滑多汁方法,煎焗特別美味,超簡單容易做,豐富奧米加3,大人小孩都歡喜.

香港祖哥 Chef Joe HKJan 2, 2025

14k

PT20M21S

（菠蘿咕嚕肉）懷舊菜首選,甜甜酸酸,香脆內嫩,咕嚕肉如何炸得香脆方法,完美甜酸汁做法,超簡單容易做版本.

香港祖哥 Chef Joe HKNov 30, 2024

50k

PT22M41S

叉燒家庭版做法,教你浸豬梅頭鬆軟方法,醃製叉燒超簡單入味,容易做叉燒汁,在家能做出五星酒質素.

香港祖哥 Chef Joe HKNov 11, 2024

169k

PT15M24S

美極豉油虾,教你煎大蝦彈牙方法,一煎一焗超美味,美極鮮香味道入晒味,在家做超簡單.Maggi Sauce Prawn

香港祖哥 Chef Joe HKOct 21, 2024

83k

PT15M57S

日式雞扒,小孩長者至愛,教你簡單做日式汁方法,加入炒過的芝麻,教你如何把雞皮煎至超脆.

香港祖哥 Chef Joe HKOct 17, 2024

48k

Featured Results

南乳脆雞翼(家庭簡易版) 脆口及色香味齊全/大人小孩至愛/教你脆口秘方/

懷舊港式炸醬/大排檔傳統風味/超簡單家庭版做法/幾個第驟完成/配料幾種就足夠/

電飯煲蜜汁叉燒/教你輕鬆醃豬梅頭肉/黯然銷魂叉燒/三步完成超簡單/

薑蔥雞配神奇/教你做一個薑蔥雞汁/用蒸的方法更嫩口/如何醃雞方法/

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美極豉油虾,教你煎大蝦彈牙方法,一煎一焗超美味,美極鮮香味道入晒味,在家做超簡單.Maggi Sauce Prawn

日式雞扒,小孩長者至愛,教你簡單做日式汁方法,加入炒過的芝麻,教你如何把雞皮煎至超脆.

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甜酸咕嚕魚/ 不用炸/急凍魚柳平靚正/教你超簡單甜酸汁造法/新手入門必學/Sweet and Sour Fish/

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菜心炒牛肉（家庭餸皇牌）教你醃牛肉更嫩滑小貼士/炒菜心翠綠方法/切牛肉橫直紋分別？/怎樣洗菜心才夠徹底/（尾段有免費報堂）

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叉燒三文魚,教你一焗一煎三文魚方法,叉燒汁配三文魚,醃三文魚嫩滑多汁方法,煎焗特別美味,超簡單容易做,豐富奧米加3,大人小孩都歡喜.

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叉燒家庭版做法,教你浸豬梅頭鬆軟方法,醃製叉燒超簡單入味,容易做叉燒汁,在家能做出五星酒質素.

美極豉油虾,教你煎大蝦彈牙方法,一煎一焗超美味,美極鮮香味道入晒味,在家做超簡單.Maggi Sauce Prawn

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