Идеальный бисквит ЖЕНУАЗ - ЭКСПРЕСС МЕТОД приготовления! Потрясающий результат! Бисквит на масле
Торты и Кулинария Cakes & Cooking
View ChannelAbout
Здравствуйте ! Меня зовут Вера , на моём канале ТОРТЫ и КУЛИНАРИЯ я делюсь своим опытом в приготовлении и украшении тортов , десертов, а также многих других блюд. Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки, пишите комментарии, нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить выхода моих новых видео 💐💐💐 Hello! My name is Vera, on my CAKES and COOKING channel I share my experience in the preparation and decoration of cakes, desserts, as well as many other dishes. Subscribe to my channel, put likes, write comments, click on the bell so as not to miss the release of my new videos 💐💐💐
Latest Posts
Video Description
В данном видео я подробно показываю !!! ЭКСПРЕСС МЕТОД приготовления французского бисквита ЖЕНУАЗ (Генуэзский бисквит). Этот бисквит получается пышным и воздушным без использования соды или разрыхлителя. Готовится без разделения яиц на белки и желтки. Я не использую водяную баню в приготовлении данного бисквита. В моём методе приготовления всё очень просто и быстро, а результат превосходит все ожидания ! Этот бисквит не нуждается в отстаивании, отдыхе и т.д, ОН СРАЗУ ПОСЛЕ ПОЛНОГО ОСТЫВАНИЯ ПРЕКРАСНО НАРЕЗАЕТСЯ НА КОРЖИ И МОЖЕТ БЫТЬ ИСПОЛЬЗОВАН В ТОРТЕ ! Женуаз - универсальный бисквит, с тонкой и плотной структурой. Подходит для изготовления тортов и пирожных с различной начинкой. Женуаз гармонично сочетается практически с любыми видами крема. Его также можно подавать к чаю, как самостоятельный десерт ИНГРЕДИЕНТЫ: 6 яиц ************ !!!!!Яйца с сахаром и крахмалом должны быть очень хорошо взбиты !!!! !!!!!!!!!!!!! Минимум 15 минут взбивания при мощности миксера 700 ватт !!!!!!!!! иначе бисквит не поднимется 180 гр. сахара ванильный сахар (10 гр.) 40 гр. крахмала 140 гр. муки 80 гр. сливочного масла форма 20 см t 175 °C верх-низ, без конвекции 30 мин
No Recommendations Found
No products were found for the selected channel.