تخمیر, سلاح مخفی برای لاغری و طول عمر!

Video Description

✅ در این ویدیو می‌بینید: 🔥 چرا مادربزرگ‌های ما دیابت نوع دو نداشتند؟ رمز تغذیه سنتی ایرانی 💪 تعریف علمی تخمیر و نحوه تأثیر آن بر متابولیسم بدن 🥛 معرفی غذاهای تخمیری سنتی ایرانی: کشک، ترشی، دوغ و فواید منحصر به فرد آن‌ها 📊 چگونه غذاهای تخمیری شاخص گلایسمیک را کاهش می‌دهند 🧬 اسیدهای چرب کوتاه زنجیر: معجزه علمی که نیاکان ما می‌دانستند ⚡ خواص کتونیک غذاهای تخمیری و نقش آن در سوخت و ساز 🦠 پروبیوتیک‌های طبیعی و تعادل میکروبیوم روده 🎯 راهنمایی‌های عملی برای گنجاندن غذاهای تخمیری در رژیم غذایی 💡 نکات مهم برای افراد مبتلا به دیابت و مقاومت انسولین ⚠️ این ویدیو جنبه آموزشی دارد؛ قبل از تغییر رژیم غذایی یا مصرف مکمل با پزشک مشورت کنید. 📚 مراجع علمی: • Wastyk HC et al. Gut-microbiota-targeted diets modulate human immune status. *Cell.* 2021. [https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34256014/](https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34256014/) • Thursby E, Juge N. Introduction to the human gut microbiota. *Biochem J.* 2017. [https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28512250/](https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28512250/) • Nagpal R et al. Fermented foods and metabolic outcomes in diabetes and prediabetes. *Nutr Metab.* 2023. [https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/37204758/](https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/37204758/) • Koh A et al. From dietary fiber to host physiology: short-chain fatty acids as key bacterial metabolites. *Cell.* 2016. [https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27259147/](https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27259147/) • Morrison DJ, Preston T. Formation of short chain fatty acids by the gut microbiota and their impact on human metabolism. *Gut Microbes.* 2016. [https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26963409/](https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26963409/) • Canfora EE et al. Short-chain fatty acids in control of body weight and insulin sensitivity. *Nat Rev Endocrinol.* 2015. [https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26055046/](https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26055046/) • Dalile B et al. The role of short-chain fatty acids in microbiota-gut-brain communication. *Nat Rev Gastroenterol Hepatol.* 2019. [https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31123355/](https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31123355/) • Fernandes J et al. Adiposity, gut microbiota and faecal short chain fatty acids are linked in adult humans. *Nutr Diabetes.* 2014. [https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24979150/](https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24979150/) • Markowiak P, Śliżewska K. Effects of probiotics, prebiotics, and synbiotics on human health. *Nutrients.* 2017. [https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28914794/](https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28914794/) • Salminen S et al. The International Scientific Association of Probiotics and Prebiotics (ISAPP) consensus statement on fermented foods. *Nat Rev Gastroenterol Hepatol.* 2021. [https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33986492/](https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33986492/) 📤 برای دوستان‌تون بفرستید 🔔 دنبال کنید برای محتوای علمی بیشتر ⚠️ سلب مسئولیت: این ویدیو صرفاً جنبه آموزشی دارد. قبل از هر تغییر در رژیم، مصرف دارو یا برنامه درمانی، با پزشک یا متخصص سلامت مشورت کنید. #غذاهای_تخمیری #کشک #ترشی #دوغ #کفیر #دیابت #مقاومت_انسولین #اسیدهای_چرب_کوتاه_زنجیر #پروبیوتیک #میکروبیوم_روده #شاخص_گلایسمیک #تغذیه_سنتی_ایرانی #سلامت_روده #متابولیسم #تخمیر #بوتیرات #استات #پروپیونات #سلامتی #تغذیه_سالم #fermentedfoods #kefir #probiotics #guthealth #diabetes #insulinresistance #scfa #microbiome #traditionalfoods #metabolism