부추파전 더더더 맛나게 부치는 법. 부추전, 파전 부치는 법

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💜💜업소용 바삭한 파전은 기름을 콸콸 붓고 튀기듯이 굽기땜에 바삭합니다. 집에선 알고 그렇게 먹긴 힘들 ㅠㅠ 💜파전 큰 사이즈 3.5~4장 나옴 ■재료 잔파/실파 한줌 220g 부추 한줌 200 g 양파 큰거 반개, 땡초 5개, 당근 조금 해물 (오징어, 홍합, 바지락, 새우 취향껏) ■반죽 쌀부침가루 600 ml 찬물(+해물 물) 500~600ml 사이 소고기다시다 0.5숟갈..필수 빵가루 토핑 소금 1 요플레숟가락 (쌀가루 자체 간이 약해서) ♥ 엄마는 쌀부침가루 3 : 오뚜기부침가루 1 했습니다. 1)쌀부침가루로 다 해도 되고 2)부침가루 : 튀김가루 반반 해도 되고 3)밀가루로만 할시 + 전분가루 2~3스푼 + 소금간 하세요 💚간장소스💚 간장3 매실액1 식초1 물엿 1, 물 1 양파, 땡초 썬거or 고춧가루 조금, 와사비 조금 계량 : 성인밥수저 (9~10 ml) Measurement : Adult Korean Dinner Spoon (1 T = 9~10ml ) 제 요리는 일반설탕을 사용하지않고 원당을 사용합니다. **원당은 달지않아요** 원당은 비정제 사탕수수 100%로 정제가 되지않아 알이 굵고 노란색입니다. 일반설탕은 묵직하고 텁텁한 단맛이라면 원당은 향긋한 꿀향과 중후한 단맛으로 자연감칠맛을 내주어 요리가 한층 더 맛납니다. 비정제라 각종 미네랄, 식이섬유 함유! 인터넷에 저렴하게 파니 참조~~