# 136 作り置きで年末年始を楽しく過ごす準備, お餅つきとおうちご飯【暮らしと食のvlog】Festive Meal Prep
nushi kitchen life
@nushikitchenAbout
夫婦の暮らしと菜園 季節の移ろいとともに旬の食材でつくる食卓と台所、日々の静かな暮らしの風景をお届けしています。 皆様の暮らしの中で、ほっとひと息つける時間になれたら嬉しいです。 Life as a couple and a small garden We share quiet moments of daily life through seasonal home cooking and scenes from our peaceful kitchen, following the rhythm of nature. We hope our videos offer you a moment to pause and breathe in your everyday life. ※過去動画の一部はメンバーシップよりご覧いただけます。 ※You can watch some of our past videos with a channel membership.
Video Description
チャンネルはこちらから↓ https://www.youtube.com/@UCLdtuKLh9xJOAdFoGzDqUqw 過去動画の一部はメンバーシップよりご覧いただけます。ご登録はこちらより↓ https://www.youtube.com/channel/UCLdtuKLh9xJOAdFoGzDqUqw/join おすすめの動画もぜひご覧ください↓ https://youtu.be/c_2WX9GtyoI https://youtu.be/jEJml_EiISY お気に入りのキッチンツールはこちらの動画にまとめております↓ https://youtu.be/zeaHMEgkAt4 我が家の愛用の器についてはこちらから↓ https://youtu.be/7_mPbKqA1cI 【作り置き用焼きおにぎり】 米 4合 酒 大さじ4 醤油 大さじ4 ごま油 大さじ1 水 600ml 米油 適量 梅干し 適量 岩のりの佃煮 適量 白胡麻 適量 黒胡麻 適量 【黒豆と金時豆の豆餅】 餅米 8合 塩 小さじ山盛り2 金時豆(乾燥) 100g 黒豆(乾燥) 100g 蒸し水 適量 【大根と乾燥小エビの煮物】 大根 1/2本 乾燥小エビ 大さじ3 米油 適量 だし汁 450ml 酒 大さじ1 砂糖 大さじ1/2 塩 少々 醤油 大さじ3 【鶏肉とチンゲンサイの柚子スープ】 鶏もも肉(皮なし) 1枚 チンゲンサイ 2株 水 700ml 顆粒鶏ガラスープの素 大さじ1弱 塩 少々 ゆず(スライス) 4枚 七味唐辛子 少々 【大根おろしで食べるカニカマと天かすの卵焼き】 卵 3個 カニカマ 40g 天かす 大さじ2 大根おろし 適量 醤油 少々 米油 適量 【大根葉の菜餅】 餅 4個 大根の葉 1/3本分くらい 米油 適量 いりごま 大さじ1/2 砂糖 大さじ1/2 醤油 大さじ1 【白菜と牛肉のニンニクミルフィーユ蒸し】 白菜 大きい葉5枚程度 牛しゃぶしゃぶ肉 8枚 ニンニク 2かけ 塩 少々 ごま油 小さじ2 酒 大さじ2 【干し貝柱と大根の酢の物】 大根 100g 塩 少々 チンゲンサイ 1個 ホタテの干し貝柱 2個 貝柱の戻し汁 大さじ2 砂糖 小さじ1 米酢 大さじ1と1/2 薄口醤油 小さじ1 【芽キャベツの肉巻きお好み焼き風】 芽キャベツ 10個 豚ロース薄切り肉 10枚 薄力粉 適量 米油 適量 お好みソース 適量 マヨネーズ 適量 鰹節 適量 青のり 適量 【レモンシュガークレープ】 薄力粉 30g 強力粉 30g 塩 ひとつまみ きび砂糖 30g 卵 1個 牛乳 150ml バター 20g バター 適量 きび砂糖 適量 レモン果汁 適量 粉糖 適量 【たくあん】 大根 3本 いりぬか 400g ザラメ糖 150g 塩 150g 昆布 5g 鰹節 15g 唐辛子 1本 クチナシの実 2個 【白菜漬け】 白菜 3kg 粗塩 90g(白菜の重さの3%程度) 唐辛子 2本 昆布 10g 柚子の皮 1個分 【ホタテのオイル漬け】 ボイル済みベビーホタテ 200g 水 300ml 塩 8g オリーブオイル 適量 ニンニク 2かけ 唐辛子 1本 ローズマリー 2本 【塩麹のローストビーフ】 牛ロースブロック肉 400g 塩麹 大さじ2と1/2 ニンニク 1かけ ローズマリー 4本 *保存は冷蔵で2日、冷凍で2週間以内に調理してください。 *調理する際には中まで十分に解凍した後、1時間程度(冬場の場合)お肉を室温に置いて常温に戻してから使います。 *周囲の塩麹をよく拭いてからフライパンで周囲に焼き目をつけ、130度に予熱したオーブンで15分焼きます。焼き上がったものをアルミホイルに包んで15分程度落ち着かせたら出来上がりです。 【白菜ロール】 白菜 4枚 えび 50g 鶏ひき肉 50g 塩 少々 かんぴょう 適量 【おでんだし】(詳しくは#83の動画をご覧ください) だし汁 1.5L みりん 50ml 砂糖 大さじ2 塩 小さじ1/2 薄口醤油 100ml 【白菜とカニカマのピーナッツバター和え】 白菜(内側の方の葉) 3枚 塩 少々 カニカマ 80g ピーナッツバター 大さじ1 砂糖 小さじ1 醤油 大さじ1/2 【ハラミポン酢】 牛ハラミ 100g 玉ねぎ 1/2個 米油 適量 小ネギ 適量 ポン酢 適量 2025年もあとわずか、早いもので気づけば年内最後の動画です😌 今年もたくさんのお料理を作ることができ、本当に楽しい一年を過ごさせていただきました。 新しい年が皆様にとって素敵な一年になりますように、良いお年をお迎えください✨ 上記は動画の中で作ったお料理の大体のレシピです。 目分量で作ったものを大体で記載していますので、お作りになる際は味見をしながら整えてくださいね。 Thank you for spending this year with me in the kitchen. Wishing you a warm and happy start to the new year! ✨ #ぬしキッチン #夫婦の暮らしと菜園 #4K
Upgrade Your Everyday
AI-recommended products based on this video

Kasa Smart Outdoor Smart Plug by TP-Link (KP400) - Smart WiFi Outlet with 2 Sockets, IP64 Waterproof, Works with Alexa and Google Home, 2.4GHz WiFi Required, No Hub Required, Sunset & Sunrise Offset

Wireless Earbuds, Sports Bluetooth Headphones, 80Hrs Playtime Ear Buds with LED Power Display, Noise Canceling Headset, IPX7 Waterproof Earphones for Workout/Running Z(Black)

Monster Wireless Earbuds, Bluetooth 5.4 in Ear Stereo Headphones, Built-in Mic for Crystal Clear Call, 32H Playtime, Comfortable Fit, Fast Charging, Waterproof Earphones for Sports, Black

Wireless Earbuds, Sports Bluetooth Headphones, 80Hrs Playtime Ear Buds with LED Power Display, Noise Canceling Headset, IPX7 Waterproof Earphones for Workout/Running Z(Black)

Monster N-Lite 217 Wireless Earbuds, Immersive Stereo Sound, Bluetooth 6.0 in-Ear Headphones, Built-in Smart Noise Cancelling Mic for Clear Calls, Comfortable Fit, 32H Playtime, IPX6 Waterproof, Black

Brita Stainless Steel Premium Filtering Water Bottle, BPA-Free, Reusable, Insulated, Replaces 300 Plastic Water Bottles, Filter Lasts 2 Months or 40 Gallons, Includes 1 Filter, Carbon - 20 oz.

Simple Modern Filtered Water Bottle | Insulated Stainless-Steel Carbon Filter Travel Water Bottles | Reusable for Clean Drinking Water On The Go | 24oz, Sea Glass Sage

FITVII Health & Fitness Tracker (Answer/Make Calls), Smart Watch with 24/7 Heart Rate and Blood Pressure, Sleep Tracking Monitor, 120+ Sport Mode Activity Tracker

AYATAHA AYATAHA Smart Watch for Kids, Smartwatch Fitness Tracker for Boys Girls, Children's Activity Watch 37 Sports Modes SMS Notification, HD Full Touchscreen IP67 Waterproof, Blue

Iaret Iaret Smart Watch for Women, 1.83" HD Fitness Tracker with 4 Bands, Answer/Make Calls, Heart Rate/Sleep/SpO2/Step Tracking, 100+ Sport Modes, Android/iPhone Compatible Gift (Rose Gold)

Smart Watch for Men Women 1.8" Fitness Tracker, Bluetooth Call, DIY Dial, Heart Rate Sleep Blood Oxygen Monitor, 100+ Sports Modes, IP68 Waterproof Smartwatch for Android iPhone, Alexa Built-in

Hand Warmers 2 Pack, 14000mAh Rechargeable Hand Warmers, Electric Hand Warmer Reusable, Portable Power Bank USB Hand Warmers 4 Levels 8 Heating, Gifts for Raynauds Ski Golf Camping

Hand Warmers Rechargeable, 10000mAh Electric Heated Gloves Power Bank Portable Graphene Handwarmers Pouch with 3 Levels & Double-Sided Heating for Hunting Camping Golf Xmas Gifts for Women Men Kids

2Pack Rechargeable Hand Warmer, 8000mAh Electric Hand Warmer Power Bank, Portable USB-C Hand Warmer for Pocket, Reusable Hand Warmer Up to 8 hrs Each, Warm Gift for Men Women, for Hunting, Camping

GTOCE Portable Charger,40000mAh Power Bank with 22.5W Fast Charging LED Digital Display Battery Pack with 6 Outputs 2 Inputs, Type C Powerbank Portable Charger for iPhone 16 pro Samsung AirPods,Black

Monster Sleep Ear100 Ear Buds, Sleep Earbuds with Stereo Sound, Design for Side Sleeper, 32H Playtime, Bluetooth 6.0, ENC Noise Cancelling, IPX6 Waterproof Mini Headphones, White

Monster Sleep Ear100 Ear Buds, Sleep Earbuds with Stereo Sound, Design for Side Sleeper, 32H Playtime, Bluetooth 6.0, ENC Noise Cancelling, IPX6 Waterproof Mini Headphones, Black

Monster Sleep Ear100 Ear Buds, Sleep Earbuds with Stereo Sound, Design for Side Sleeper, 32H Playtime, Bluetooth 6.0, ENC Noise Cancelling, IPX6 Waterproof Mini Headphones, Black

Hydroponics Growing System Indoor Garden - Herb Garden with Grow Light, 15 Pods Stainless Steel Indoor Garden Kit, Auto Timer, Gardening Gift for All Ages

Umbra Triflora Hanging Planter for Window, Indoor Herb Garden, Set of 5, White/Black

Large Hydroponics Growing System 14 Pods, Indoor Herb Garden with LED Grow Light, 5L Water Tank, Hydroponic Grow Kit with 3 Auto-Timers, Rotatable Light Panel and Child Lock for Home School Gardening

Hanging Planter Hanging Plant Holder, 6 Inch 4 Indoor Plant Pots, Wall/Window Plant Hanger Indoor Herb Garden

slopehill Multi Hair Stylers & Hair Straightener - 2 in 1 Wet to Dry Air Straightener and Hair Dryer Combo with High Speed Air + Rapid Heat-Up + Customizable Temperature(Pink)

Hi.FANCY Portable Laptop Stand with Dual Cooling Fans for 14-17inch Laptops, Grey, 23.5 x 25.9 x 0.95cm

Laptop Stand for Desk, Adjustable Laptop Riser ABS+Silicone Foldable Portable Laptop Holder, Ventilated Cooling Notebook Stand for 10-15.6” Laptops,Tablet-Black

JETech 5 in 1 Case for Samsung Galaxy S25 Ultra 5G with 2-Pack Each Tempered Glass Screen Protector and Camera Lens Protector, Non-Yellowing Shockproof Bumper Phone Cover (Clear)

TAURI for iPhone 17 Pro Max Case 6.9" with 1-Pack Screen Protector, Camera Lens Full Protection, Military-Grade Protection, Shockproof Transparent Back Bumper Phone Cover - Clear Global Recycled Standard

TAURI for iPhone 17 Pro Case 6.3" with 1-Pack Screen Protector, Camera Lens Full Protection, Military-Grade Protection, Shockproof Transparent Back Bumper Phone Cover - Clear Global Recycled Standard

JOINPAYA 1Set Rechargeable Hand Warmer Hand Heater for Winter Heating Levels Compact

Shakven Rechargeable Hand Warmer | Cute Comfortable Portable Hand Warmers,Ergonomic Adjustable Energy-Efficient Small Heater for Travel, Outdoor, Winter

OCOOPA IP45 Waterproof Hand Warmer Rechargeable, Up to 15hrs Heat,10000mAh Durable Quick Charge Electric Hand Heater, PD Compatible, 3 Levels for Outdoors, Heavy Duty, H01-PD PRO





