🔥入秋必吃！一次學會6道粵式家常菜！可樂雞翼｜支竹魚腩煲｜淮山香鍋鵝｜黃炆板栗雞｜避風塘花螺｜咸橄欖蘋果湯｜零失敗食譜關鍵全公開

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今期搵黎我朋友幫我拍攝。 想在家輕鬆複製餐廳級的美味粤菜嗎？今天，金牌大廚為你帶來6道經典家常粤菜的終極教學！從小朋友最愛的可樂雞翅，到宴客必備的避風塘花螺，每道菜都附有詳細的步驟拆解和獨家秘訣，保證新手也能零失敗，做出讓全家人讚不絕口的星級美味。 這不只是一條食譜影片，更是一堂粤菜精華大師課！從如何處理食材、調製醬料，以及掌握完美火候的關鍵。學會這6道菜，你家的餐桌將從此與眾不同！ 主持：馬哥 📚 本影片包含完整6道菜教學： 00:00 【可樂雞翼】家庭版秘方 - 檸檬薑蔥蒜複合香味，一學就會的招牌菜 03:16 【支竹魚腩煲】粵菜經典 - 朴素方法做出鮮香味道，黃酒是關鍵 05:57 【淮山香鍋鵝】入秋硬菜 - 黑鬃鵝配十里香鍋醬，酱香濃郁超下飯 09:25 【黃炆板栗雞】應季美味 - 當季板栗搭配黃炆醬，口味顏色一流 12:06 【避風塘花螺】粵式風味 - 豬油蒜香完美融合，爽滑鮮香無腥味 14:34 【咸橄欖蘋果煲扇骨】養生靚湯 - 立秋清潤湯品，全家大小都適合 🎯 你將學到的核心技巧： ✅ 鹽和生粉的妙用 - 如何讓雞翅更入味更嫩滑 ✅ 香料水的秘密 - 檸檬、蔥、蒜、薑的黃金比例 ✅ 生粉掛糊技術 - 鎖住醬汁的關鍵步驟 ✅ 煎制火候掌控 - 不同食材的最佳煎制時間 ✅ 收汁調色技巧 - 讓菜品色香味俱全 ✅ 黃炆醬、香鍋醬的正確使用方法 ✅ 粵菜"贊酒"、"包尾"等專業手法 🔔 訂閱頻道獲取更多粵菜教學，每週更新正宗廣東菜譜！ 👍 如果影片對你有幫助，記得點讚支持！ 💬 歡迎在評論區分享你的成品 #粤菜 #家常菜 #廣東菜 #食譜 #烹飪教學 #美食教學 #可樂雞翼 #支竹魚腩煲 #板栗雞 #黄炆雞 #花螺 #廣東靚湯 #養生湯 #美食教程 #粵菜教學