寒天を知って失敗知らず、ワンランク上の水ようかんを作ろう！

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かたまる不思議、寒天で固める水ようかんを作ります。基本を理解すれば、一生困りません。少ない材料で簡単に作れるはずの寒天レシピ。なのに、失敗しがちなポイントがいくつかあります。この動画を見て試していただいたら、憧れの老舗の水ようかんも自分好みに素敵に作れるようになりますよ。 ✨無料LINE登録で3つの特典GET✨ ❶プリンを美味しく作るには（PDFテキスト） ❷どんなパンも美味しく作る大切なこと（PDFテキスト） ❸美味しそうに料理写真を撮ろう！（動画とPDFテキスト） ▼無料LINE登録はコチラ▼ https://lin.ee/ACxDehH ID検索の場合は「@988xzeky」で検索してください （「＠」を忘れずに！） ［本日紹介したコンテンツ］ 　ジャムの作り方 　　⇨https://youtu.be/GAWgZCLlJ90 　グレープフルーツゼリーの作り方 　　⇨https://youtu.be/G2F8j2QfThU 　桃ゼリーの作り方 　　⇨https://youtu.be/ikaDVwYWwEA ［タイムテーブル］ 00:00 オープニング 00:29 本日のもくじ 01:27 寒天について　 02:45 失敗しやすいポイント 05:36 マンゴー水ようかん作り 10:12 黒豆入りみたらし水ようかん 17:31 番外編　 ［参考にさせていただいたホームページ］ 多糖類の分解～力価低下の要因～ https://shokulab.unitecfoods.co.jp/article/detail113/ 寒天とは〜基礎から徹底解説 https://shokulab.unitecfoods.co.jp/article/detail29/ ［チャンネル登録はこちらから］ ⇨https://www.youtube.com/channel/UCC5D5Nm3pEZRlZMNRFJbCQw 　＃水ようかん＃水羊羹＃寒天　＃食育　＃食品衛生　＃安心　＃調理科学