泰式綠咖哩椰汁雞｜好菜上桌 阿明師｜型男大主廚

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泰式綠咖哩椰汁雞【阿明師】 食材 帶皮去骨雞腿2支、新鮮香茅2根、紅蔥頭末2大匙、大紅辣椒斜片1根、洋蔥絲30克、南薑片6片、綠辣椒3根、九層塔葉20克、香菜1小把、長豇豆80克、毛豆仁40克、泰國香米飯1碗、新鮮檸檬葉10克、泰國圓茄3顆、新鮮甲猜絲3克、椰奶600克 調味料 魚露2大匙、棕櫚糖30克、咖哩粉1小匙、薑黃粉1小匙、綠咖哩膏40克、沙拉油 ▲步驟 1.取新鮮香茅去頭切圈，綠辣椒去蒂頭、長豇豆切段、泰國圓茄切塊、帶皮去骨雞腿切塊；適量新鮮檸檬葉撕條狀，備用。 2.綠咖哩醬汁：取調理機，放入香茅圈、綠辣椒、南薑片、水打勻成綠咖哩醬汁。 3.綠咖哩椰汁雞：起鍋熱沙拉油，放入洋蔥絲、紅蔥頭末爆香，接著倒入綠咖哩膏、綠咖哩醬汁、棕櫚糖、薑黃粉、咖哩粉、椰奶、帶皮去骨雞腿塊、新鮮檸檬葉、新鮮甲猜絲、泰國圓茄塊、長豇豆段、毛豆仁、大紅辣椒斜片，煮滾備用。 4.同上鍋，起鍋前加入魚露調味，最後加入九層塔葉拌勻。 5.取成品碗，倒入綠咖哩椰汁雞，放上檸檬葉、紅辣椒斜片、九層塔葉裝飾並搭配泰國香米飯食用即可。 型男嚴選‧為您而選 ▍聯名質感廚電 👉🏻https://pse.is/44yfus #型男大主廚 #泰式 #綠咖哩 #曾國城 #卓文萱 #詹姆士 #吳秉承 #好菜上桌 #阿明師 #戴愛玲 #Matzka #桑布伊 喜歡型男的朋友們大家可以在下面留言～😊😊 有什麼問題小編盡量回答！ 不過大家可以減少人身攻擊或政治方面的留言喔⛔️⛔️ 晚上7點 三立都會台CH30 首播 晚上8點 Vidol上架 http://vidol.tv/programmes/122大主廚 晚上11點 YouTube全集上架 https://www.youtube.com/channel/UCs2zOG_RpVt6yOSHTfWKEXw 訂閱我們就是現在 - https://goo.gl/JpxYC4 按讚消息不漏接 - https://www.facebook.com/twcookingshow/ 最後一關IG追蹤敢敢追 - http://bit.ly/2MHKdqJ Vidol 台灣台live頻道 - https://vidol.tv/channel/9 Vidol 都會台live頻道 - https://vidol.tv/channel/10