烘焙素人要如何開始經營烘焙工作室？ft. 峰焙麵包鋪 陳志峰 老師 #烘焙工作室 #甜點店 #自媒體經營

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✨《低人力 × 高獲利！複合式咖啡廳產品與銷售全攻略》✨ 🔜課程連結： https://www.pressplay.cc/link/s/9B7A3048 很多店家每天忙進忙出， 但最後的結果卻只是「白忙一場」😟 這是因為多數老闆還在用傳統開店的模式在經營， 卻忽略了疫情之後， 開店這件事必須要用符合這個世代的全新思維， 才能真正賺到錢💵 為了解決這些問題， 我整理了最多店家會遇到的經營困境， 並將最有效的解法設計成這堂 ✨《低人力 × 高獲利！複合式咖啡廳產品與銷售全攻略》✨ 這是一堂專為後疫情時代咖啡廳及烘焙店家打造的線上課程， 從這堂課程中你可以學習到， 複合式咖啡廳老闆必備的八大經營能力： 🔆從選品、生產流程的設計，讓你在低人力需求的條件下，達到利潤最大化 🔆學會產品毛利如何計算，到了解最適合自己的定價模式及策略 🔆了解產品該自己做、哪些該外包、如何找到優質供應商 🔆組合銷售法：如何利用套餐、加購優惠，提高客單價 🔆針對五大開店位置設計不同提升客單價的銷售策略 🔆了解菜單順序是如何影響客單價 🔆學會利用各種銷售數據分析，讓你能夠有憑有據地執行每個營運決策 🔆以獲利優先為主，不再陷入營收增加利潤卻停滯的死循環裡 🍵我的課程不是教你「如何開咖啡廳」， 而是教你「如何選對產品、用對銷售模式， 讓你的店在低人力的條件下也能穩定獲利！」 如果你正準備開店，這堂課能讓你在一開始， 就設定好「低人力、高獲利」的營運模式； 如果你已經開店，這堂課也能幫你優化產品與銷售策略， 真正提升營收，不再靠犧牲健康來換取業績。 現在就立刻加入 ✨《低人力 × 高獲利！複合式咖啡廳產品與銷售全攻略》✨ 讓你用更少的人力，創造更大的價值！ 🔜課程連結： https://www.pressplay.cc/link/s/9B7A3048 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 🏆《打造一間會賺錢的烘焙工作室》線上課程 🔜課程連結： https://www.pressplay.cc/link/s/3D02BCAC 超過7小時的課程，讓你能在烘焙創業落地實戰！ 課程中我將透過五大實戰單元，從０到１的帶著你， 一步一步打造出專屬自己的烘焙品牌， 所有內容都可以即學即用，帶你少走彎路 課程將教會你： 🏅烘焙工作室經營策略 🏅自媒體經營 🏅品牌定位與行銷 🏅財務管理 🏅產品研發及生產 🔜課程連結： https://www.pressplay.cc/link/s/3D02BCAC ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 商業合作邀約：[email protected] IG：https://www.instagram.com/celsohung_0119/ FB：https://www.facebook.com/celsopatisserie ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ Chapters章節： 00:00 開場 00:32 學員開烘焙工作室的優勢及方法 01:59 工作室剛開始時會遇到的難題 03:10 如何開始有訂單？ 06:11 三點總結 07:25 開甜點店和甜點工作室的差別？