【監督的力量】你吃的「不是巧克力」 有的「純巧」不到1% 棕櫚油含縮水甘油致癌風險! @中天新聞CtiNews

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#巧克力 #棕櫚油 #縮水甘油 #咖啡 #致癌物 #餅乾 #油脂 #碳水化合物 #丙烯醯胺 #化療 #均衡飲食 #糕點 #炸物 #中國 #台灣 #新聞 #洋芋片 #油炸 *精彩重點: *00:00 巧克力竟非巧克力做的!棕櫚油食品小心含致癌物 你知道嗎？#巧克力 、餅乾或泡芙，可能不是巧克力做的，大多是糖分和棕櫚油。#棕櫚油 聽來似乎很健康，但這兩年一再被提醒，裡頭含有一種叫 #縮水甘油 的物質，這是精煉植物油的油脂，在 #200度 以上高溫會產生的，尤其以耐高溫的棕櫚油最多，歐盟已經把 #縮水甘油 列為 #2A級致癌物 。不過專家提醒大家，別太擔心！只要不是經常吃就行，教你如何從 #包裝 標示辨認出來。 *08:20 糕點炸物..怎都是棕櫚油!專家提醒""這樣吃""降風險 棕櫚油製成的食品很多，當中的 #縮水甘油 致癌物含量，也比其它油脂多些，對於外食族、以及喜歡吃麵包糕點的人來說，到底該怎麼吃才健康？有一位 #罹癌 重症王小姐，經過放 #化療 治療，也從飲食改變，漸漸康復後，展開了一場""尋油記""，重生的啟發是什麼？還有多吃這「兩樣東西」，對健康有助益。 *15:10 高溫耐炸.回鍋再炸!街頭實測 吃多 #初老 恐報到 如果沒時間在家自製風味油，我們該如何挑選炸物，才能吃得安心呢？專家點出一般 #小吃夜市 的 #炸物 ，多用棕櫚油，因為有 #高溫 #耐炸 和穩定的優點，除了會吃進縮水甘油的疑慮外，#回鍋油 炸物吃多了，恐怕還會讓「初老」報到!我們實地上街直擊，隨機檢測油質酸價，業者使用的油安全嗎?怎麼吃才對？ *22:45 洋芋片.薯條.重烘焙咖啡 120度C""丙烯醯胺""致癌物 #減少吃高溫烘烤! 一群 #印度 科學家為台 #食安 把關 *「監督的力量 專題」週一~週五22:00最新一集上架(首播)，其中週四18:00給會員(秘密影片) #巧克力 #棕櫚油 #縮水甘油 #咖啡 #致癌物 #餅乾 #油脂 #碳水化合物 #丙烯醯胺 #化療 #均衡飲食 #糕點 #炸物 #中國 #台灣 #新聞 #洋芋片 #油炸 *相關推薦： 1.https://youtu.be/mOcZDbiD9i4 混肉入侵？！進口商現身這！直擊民眾搶買台豬肉 2.https://youtu.be/Tlheur0Gdws 最慘鳳梨之亂！執政五年沒進步！成大教授教“一招“是啥？ " 【中天新聞24小時直播】 https://youtu.be/5tQBwbyQ-Fw 【中天電視頻道】訊號若不穩定或收看品質不佳，請重新連結 https://www.youtube.com/channel/UC5l1Yto5oOIgRXlI4p4VKbw ★加入中天電視會員：https://www.youtube.com/c/ctitv/join 未經著作權人事先書面同意，勿將內容用於商業性質之分享、連結。 如有任何營業使用，必須事先取得書面同意。