Currywurstsoße selber machen – Kochen im Tal
Kochen im Tal
@kochenimtalAbout
Auf diesem Kanal geht es in erster Linie um die Wissensvermittlung in der Lebensmittelzubereitung. Wir kochen in der Showküche des Jammertal Resort. Im Jammertal finden Sie die nötige Ruhe, um sich zu erholen und vielfältige Angebote, um sich verwöhnen zu lassen. Für uns ist es selbstverständlich Ihren Aufenthalt zu etwas ganz Besonderem zu machen. Seien Sie unser Gast. Ob allein, zu zweit oder mit der ganzen Familie, wir freuen uns auf Sie! Impressum: Stephan Schnieder Redder Str. 421 45711 Datteln – Ahsen Telefon: +49 (0)2363 3770 Fax: +49 (0)2363 377100 E-Mail: [email protected] Internet: www.jammertal.de Registergericht: Amtsgericht Recklinghausen Registernummer: HRA4761 Zuständiges Finanzamt: Finanzamt Recklinghausen USt-Ident-Nr: DE126428312 (gemäß § 27a Umsatzsteuergesetz) Gerichtsstand: Amtsgericht Recklinghausen
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Video Description
Heute gehts nochmal um die Wurst: und zwar um keine geringere als die Currywurst – der heilige Gral des Ruhrgebiets. Jede Bude hat ihr eigenes Rezept, und überhaupt: wenn man über den Tellerrand hinaus schaut, findet man wahrscheinlich in jeder deutschen Stadt eine Bude, von der die Anwohner behaupten die "beste Currywurst Deutschlands" zu bekommen. Den Anspruch haben wir mit diesem Video gar nicht. Unser Juniorchef Stephan Schnieder zeigt euch, wie euch zuhause eine grundsolide Currywurstsoße gelingt. Das Rezept darf natürlich wie immer nach Belieben gepimpt oder erweitert werden. Z U T A T E N : 4 EL Tomatenmark 4 Bratwürste oder Krakauer 350ml Cola 1 TL Currypaste 3TL Currypulver gelb 1 EL Essig 2 Knoblauchzehen 1 Zwiebel 1 TL Worchestersauce 2 Tomaten 400ml Wasser 1 Zitrone Geräuchertes Paprikapulver Salz Zucker 1 EL Orangenmarmelade Oder Optional(Glukose) Zucker Für die Nostalgiker: Hier geht es zur alten Version (Triggerwarnung: enthält Hintergrundmusik) https://youtu.be/oatsUigqQ28 –– Falls Sie Fragen, Anregungen oder Wünsche haben, können Sie sich gerne mit uns in Verbindung setzen unter: 02363 / 3770 – [email protected] – www.jammertal.de
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