Nur wenige Leute kochen Schweinshaxe so! Rezept aus Deutschland für super knusprige Schweinshaxe

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Wie man knusprige Schweinshaxen richtig zubereitet, möglichst saftig, getränkt mit aromatischen Gewürzen und einer unglaublich leckeren Soße. Für dieses Rezept verwende ich immer 2 Schweinshaxen, es ist so lecker, dass eine Schweinshaxe nie genug ist. In diesem Video zeige ich dir alle Details zur Zubereitung von Schweinshaxen, damit du am Ende eine super knusprige Haut und saftig weiches Fleisch erhältst. Kochen Sie mit Liebe! Kochen Sie mit Freude! Zutaten und Zubereitung: 2 Schweinshaxen (je ca. 1,7 kg) 1 Teelöffel gemahlener Kümmel 1 Teelöffel gemahlener Fenchel Schwarzer Pfeffer 1,5 Teelöffel Salz 2-3 Knoblauchzehen 1 Esslöffel Essig 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen Pflanzenöl Petersilienwurzel Karotte Grüne Zwiebeln 1 Tasse heißes Wasser 2 Esslöffel Sojasauce Etwa 1 Tasse Bier Backen bei 200C, Ober-/Unterhitze mit Umluft (oder bei 220C ohne Umluft) Backzeit 80-90 Minuten Bei 240 Grad mit Umluft 20-30 Minuten backen, bis sie knusprig sind 1-2 Esslöffel Speisestärke (für die Sauce) 500 g Kartoffeln Salz 70-80 g Speisestärke 1 Esslöffel Butter 1 Eigelb Eine Prise Muskatnuss Salz Vielen Dank fürs Zuschauen und einen schönen Tag! 🖐Freunde, wenn euch unsere Videos gefallen, helft uns zu wachsen: 🔔Abonnieren Sie den Kanal: https://www.youtube.com/channel/UCawDzhZWULm1E8dZVfO9g3Q 👍Like dieses Video und schreibe einen Kommentar 🙋Teilen Sie dieses Video mit Ihren Freunden Vielen Dank für Ihre Zeit! #schneller_koch