Kamele: phänomenale Nutztiere - Dokumentation von NZZ Format (2005)

Video Description

Zauberhafte Stimmung in Pushkar: Auf dem grössten Kamelmarkt der Welt. – Was indische Kamelhalter bewegt. – Über Kamelmilch-Glacé, Kamelburger und Kamelwürstchen. – Warum der Kamelbestand auf dem einen Kontinent zu- und auf dem anderen abnimmt. – Einkommensverbesserung für Kamelhalter: Know-how der ETH Zürich in Kenia. Kamele haben gekräuselte Wimpern zum Schutz gegen den Sand und äusserst dicke Augenbrauen gegen starke Sonnenstrahlung. Noch viel wichtiger: Sie schwitzen erst bei einer Körpertemperatur von über 40 Grad und können phänomenal Wasser speichern. Kamele werden immer wichtiger in Zeiten der Klimaänderung, intensiveren Dürreperioden und Zunahme der Bevölkerung. Einst fast ausschliesslich von Nomaden als Lasttiere und zur Milchversorgung gehalten, werden sie heute in Afrika und Asien immer wichtiger als Lieferanten von Milch und Fleisch. Links zur Sendung: Dromadaires et chameaux Allgemeine, gute und wissenschaftliche Informationen über Kamele http://camelides.cirad.fr/index.html Australian Camel 1 Australische Kamelhalter http://www.austcamel.com.au Australian Camel 2 Gute, sehr ausführliche Linkseite zu verschiedenen Aspekten von Kamelen http://www.austcamel.com.au/informn.htm Wild Camels Protection Foundation Organisation um Schutz der noch wenigen freilebenden zweihöckrigen Trampeltiere (camelus bactrianus) mit Links zu anderen Trampeltierseiten http://www.wildcamels.com Camelgate Dr. Zakaria Farah, Lebensmittelchemiker an der ETH Zürich http://www.camelgate.com Mit dem Kamel per Du Artikel von «ETH Life» über Zakaria Farah http://www.ethlife.ethz.ch/articles/portraet/MitdemKamelperDu.html ETH Zürich Departement Agrar- und Lebensmittelwissenschaften http://www.agrl.ethz.ch Kamelmilch Ausführliche Bibliographie http://www.fao.org/DOCREP/003/X6528E/X6528E11.htm#chXI Ol Maisor Farm: Kamelsafaris Kamelsafaris mit Kamelen der Ol Maisor Farm, Rumuruti, Laikipia, Kenya http://www.laikipia.org/safari_olmaisor.htm Kamelmarkt Pushkar/ Liga für Hirtenvölker/ Dr. Ilse Köhler-Rollefson Touristische Informationen über Rajasthan und Pushkar http://www.rajasthantravelguide.com/city/pushkar.html Lokhit Pashu-Palak Sansthan, Indien Engagement für Kamele und Raikas in Indien http://www.pastoralpeoples.org/lpps.htm Indigenous breeds Neueste Publikation von Lokhit Pashu Palak Sansthan und Ilse Köhler-Rollefson http://www.mamud.com/indigenous_breeds.htm Rolex Award Artikel über die Preisträgerin Ilse Köhler-Rollefson http://www.rolexawards.com/laureates/laureate-71-kohler_rollefson.html ICAR Homepage des National Research Centre on Camel Bikaner (Rajasthan) India http://www.icar.org.in/nrccm/home.html Camels and Camelids Publikationen vom National Research Center on Camel http://www.camelsandcamelids.com camelus dromedarius Artikel von Sumant Vyas über das einhöckrige Kamel http://www.vethelplineindia.com/art_camelsector.htm K-Team, welches den Kamel Jockey Roboter entwickelt hat http://www.k-team.com/contact.htm +++ Literatur: Milk and Meat from the Camel. Handbook on Products and Processing. Z. Farah and A. Fisher (Editors) February 2004 232 Seiten ISBN: 3 7281 2527 X Saving the Camel and Peoples’ Livelihoods Building a Multi-Stakeholder Platform for the Conservation of the Camel in Rajasthan Publikation zu Konferenz vom November 2004 Situation in Rajasthan www.pastoralpeoples.org/docs/camel_conf_proc.doc A field manual of camel diseases: Traditional and modern veterinary care for the dromedary Compiled by Ilse Köhler-Rollefson, Paul Mundy and Evelyn Mathias Published by ITDG Publishing and the League for Pastoral Peoples 2000 246 x 177 mm 254 pages ISBN: 185339503X