Leckerer Salat in 3 Min! Ich werde nie müde, den Salat zu essen! Spitzkohlsalat Coleslaw Art

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Leckerer Salat in 3 Min! Ich werde nie müde, den Salat zu essen! Spitzkohlsalat Coleslaw Art Lust auf einen schnellen, frischen und supergesunden Salat? 🌱 Dann probiere unbedingt diesen Spitzkohl-Salat mit Möhren, Gurke, Apfel und cremigem Joghurt-Dressing! Er ist leicht, knackig, in wenigen Minuten gemacht und perfekt als Beilage oder leichte Hauptmahlzeit. 🥗 Zutaten für 2–3 Portionen: 1 kleiner Spitzkohl 1 TL Salz 1–2 Möhren ½ Salatgurke 1 Apfel etwas Petersilie oder Dill 1 Becher Joghurt 1 EL Essig (Balsamico oder Apfelessig) Salz & Pfeffer nach Geschmack 1 TL Honig oder Agavendicksaft 1 EL süßer oder mittelscharfer Senf 👩‍🍳 Zubereitung: 1. Spitzkohl in feine Streifen schneiden, mit 1 TL Salz 2–3 Minuten durchkneten, damit er weicher wird. 2. Möhren, Gurke und Apfel grob raspeln oder in Stücke schneiden (Apfel am besten gleich mit etwas Zitronensaft oder Essig beträufeln, damit er nicht braun wird). 3. Für das Dressing Joghurt, Essig, Honig, Senf, Salz und Pfeffer glatt rühren. 4. Alles in eine Schüssel geben und mit Petersilie oder Dill verfeinern. Das Joghurt-Senf-Dressing über den Salat gießen, gut vermengen und kurz ziehen lassen. 5. Fertig ist ein frischer, knackiger Vitamin-Kick – perfekt für jede Jahreszeit! 💡 Tipps & Varianten: * Statt Spitzkohl kannst du auch Weißkohl oder Chinakohl verwenden. * Mit Walnüssen oder Sonnenblumenkernen wird der Salat noch nussiger und sättigender. * Ideal auch als Meal-Prep – hält sich 1–2 Tage gut im Kühlschrank. 👉 Wenn dir das Rezept gefällt, abonniere meinen Kanal, um keine gesunden und schnellen Ideen mehr zu verpassen! https://www.youtube.com/channel/UC49RWRQ3VlrIzyB6FKruTmw?sub_confirmation=1 #Cholesterin #Immunsystem #Spitzkohl #SalatRezept #Gesundheit #LowCarbRezepte #GesundEssen #Kohlsalat