Schnelles Smashed Burger Rezept von Steffen Henssler

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Das schnelle Smashed Burger „Live on Tape“ Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen! Mehr schnelle Gerichte und Rezepte mit Video-Anleitungen findet Ihr auf ► https://bit.ly/3gmxDIz ------------------------------------- Ihr braucht einen neuen Topf? Schaut nach Küchenutensilien hier 🍽️: https://bit.ly/3RLOsOM ------------------------------------- Ihr seid Hobby- und Profiköche? Leckere Zutaten & Feinkost gibt’s hier 🥫: https://bit.ly/3JpQjF9 ------------------------------------- Ihr braucht neue Inspirationen beim Kochen? Schnelle und tolle Rezepte hier 🤤: https://bit.ly/34SnGl2 ------------------------------------- Ihr braucht Unterstützung beim Kochen? Hilfreiche Ratgeber findet man hier 📚: https://bit.ly/3GMr1zu ------------------------------------- So geht‘s: 2-3 EL Bratöl in einer großen Pfanne erhitzen. Aus dem Fleisch zwei Kugeln formen und im heißen Öl anbraten Aus Backpapier zwei große Quadrate schneiden. Backpapierquadrate auf die Fleischkugeln legen, Winkelpalette darauflegen und dann mit einem Fleischhammer die Fleischkugeln zusammendrücken. Mit Gewürzsalz und Pfeffermix würzen. Hitze etwas reduzieren und die Burger-Patties im heißen Öl weiterbraten Währenddessen 1 EL Butter in einer weiteren Pfanne erhitzen. Burgerbrötchen waagerecht halbieren, mit den Schnittflächen in die geschmolzene Butter legen und goldbraun braten Für die Sauce Mayonnaise, Worcestersauce, Senf und Chilisauce in eine Schüssel geben. Mit Gewürzsalz und Pfeffermix würzen. Zwiebel über die feine Seite einer Vierkantreibe reiben und das Zwiebelmus mit zur Mayonnaise geben. Alles gut verrühren Je 1 EL Sauce auf die Burger-Patties in der Pfanne geben und die Burger-Patties anschließend mithilfe einer Winkelpalette auf die Saucenseite drehen und weiterbraten. Zwei Scheiben Käse auf eines der Patties legen, dann das Pattie ohne Käse auf das Pattie mit Käse legen Burgerbrötchen aus der Pfanne nehmen. Etwas Sauce auf der Schnittfläche der Brötchenhälften verteilen. Salatstreifen auf die unteren Brötchenhälften geben. Dann Tomatenscheiben darauflegen und anschließend die Käse-Burger-Patties daraufsetzen. Zum Schluss die obere Brötchenhälfte darauflegen. Mit der anderen Hälfte der Zutaten ebenso verfahren und einen weiteren Burger bauen ------------------------------------- Einkaufsliste für 2 Personen: 400 g Entrecôte (gewolft) oder Rinderhack 2 Burger-Brötchen 2 EL Butter 1 Tomaten, in Scheiben 1/4 Eisbergsalat, in Streifen 6 EL Mayonnaise (Schnelles Mayonnaisen-Rezept? Hier entlang: https://youtu.be/Yt98LC3EWBw) 1 EL HSN Chilisauce 1 Zwiebel 1 TL Senf 1 TL Worcestersauce 4 Scheiben Cheddar HSN Gewürzsalz HSN Pfeffermix 4-6 EL HSN Bratöl ------------------------------------- Post vom Henssler mit den schnellsten Gerichten? https://www.hensslers-schnelle-nummer.de/newsletter/ Noch mehr schnelle und leckere Rezepte: https://www.hensslers-schnelle-nummer.de Instagram: https://www.instagram.com/steffen_henssler https://www.instagram.com/hensslersschnellenummer/ TikTok: https://www.tiktok.com/@hensslersschnellenummer Facebook: https://de-de.facebook.com/S.Henssler/ ------------------------------------- Schnelle Pasta Rezepte: Pasta, Pasta mit den schnellsten Rezepten vom Henssler https://www.youtube.com/playlist?list=PL8pdKqQDbXyvzCaoEeJZ6P2haypE89xuH Schnelle Fleischgerichte Schnelle Rezepte mit dem Besten vom Fleisch zubereitet vom Henssler https://www.youtube.com/playlist?list=PL8pdKqQDbXysSbO0l6ix7y5kh341qZvrF Schnelle Salat Rezepte: Leckere Salat Gerichte vom Henssler schnell und einfach gemacht: https://www.youtube.com/playlist?list=PL8pdKqQDbXyuIoP_QVPT6D3CqTQZRiwSK Schnelle Vegetarische Rezepte: Vegetarische Gerichte vom Henssler mit praktischen Tipps: https://www.youtube.com/playlist?list=PL8pdKqQDbXyvt6V3iS1uy4OLg_vXtL0io