Schweinemedaillons in cremiger Pfefferrahmsoße – Dieses Rezept macht alle sprachlos!

Video Description

Du suchst ein einfaches, aber unglaublich leckeres Sonntagsessen? Diese Schweinemedaillons mit cremiger Pfefferrahmsoße und knusprigen Ofenkartoffeln sind genau das Richtige! In meinem neuen Video zeige ich dir Schritt für Schritt, wie du aus wenigen Zutaten ein richtig festliches Gericht zauberst. Perfekt für Gäste, ein Familienessen oder wenn du dir einfach selbst etwas Gutes tun willst. Ich mache es immer so. Mit einer sahnigen Soße, die richtig Geschmack hat, und goldbraun gerösteten Kartoffeln direkt aus dem Ofen. Und das Beste: Du brauchst kein Profi zu sein, um das hinzubekommen! 🌿 Die schönsten Küchenutensilien, die die Natur zu bieten hat 💖👉 https://kitchen-by-nature.com/ ━━━━━━━━━━━━━━━━ 🥐 Für Bäcker: https://kitchen-by-nature.com/products/meisterbacker-set 👩‍🍳 Für Köche: https://kitchen-by-nature.com/products/chefkoch-set 🍃 Natur-Schneidebrett: https://kitchen-by-nature.com/products/schneidebrett 🔪 Küchenmesser: https://kitchen-by-nature.com/products/careme-chefmesser 🧂 Salz- & Pfeffermühlen: https://kitchen-by-nature.com/products/salz-und-pfeffermuhlen-set 🥄 Utensilien-Set: https://kitchen-by-nature.com/products/chateau-utensilien-set 📋 ZUTATEN: Für die Medaillons: • 600 g Schweinefilet (ca. 1.3 Pfund) • Salz, schwarzer Pfeffer • 2 EL Öl zum Braten • 1 TL Butter • Frischer Thymian oder Petersilie zum Garnieren Für die Soße: • 1 kleine Schalotte • 1 TL grüne Pfefferkörner (eingelegt, leicht zerdrückt) • 100 ml Weißwein (ca. ⅓ Tasse) • 200 ml Sahne (ca. ¾ Tasse) • 1 TL körniger Senf • Salz nach Geschmack Für die Kartoffeln: • 800 g kleine festkochende Kartoffeln (ca. 1.75 Pfund oder ca. 5 Tassen klein gewürfelt) • 2 EL Olivenöl • Salz, Pfeffer • Etwas Rosmarin oder Thymian (optional) Wenn dir das Video gefällt, freue ich mich sehr über einen Daumen hoch 👍 und ein Abo – so verpasst du keine meiner neuen Rezepte! Mit Liebe, Eure Anna 🤗 #schweinemedaillons #pfefferrahmsoße #ofenkartoffeln