Sushi-Hype: Lachs-Quälerei und Überfischung - Lifestyle mit Schattenseiten | SWR Doku
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Im SWR Doku-Kanal findet Ihr spannende, gründlich recherchierte Dokumentationen und Reportagen unserer besten Journalist*innen und Dokumentarfilmer*innen. Sie decken Missstände auf, erläutern Zusammenhänge und Hintergründe. Vor allem erzählen sie von außergewöhnlichen Menschen und Situationen. Die Dokus stammen u. a. von den SWR-Sendereihen SWR Story, SWR Portät und 7 Tage. Allen gemeinsam ist: sie zeigen das echte Leben, seine Herausforderungen, seine Krisen und Chancen. Ungekünstelt, bodenständig und modern. Netiquette: Wir sind an Meinungen und Austausch interessiert, wünschen uns dabei aber eine sachliche Diskussion, was am besten durch einen respektvollen Umgang miteinander funktioniert. Auch hier gilt die Meinungsfreiheit, sofern diese angemessen formuliert ist und nicht gegen geltendes Recht verstößt. Unsere komplette Netiquette findet Ihr unter: https://www.swr.de/netiquette
Video Description
Sushi überall: einst teures Gourmet-Essen für Gutverdienende, heute ein weltweites Fastfood-Phänomen. Egal ob im Asia-Imbiss oder aus dem Supermarkt in der To-Go-Box: Sushi gilt als trendy, kalorienarm, gesund - und erschwinglich. Doch der riesige Hunger auf Sushi bringt auch Probleme. Eine ARD Spurensuche entlang der Lieferketten von Lachs und Thunfisch, den beliebtesten Sushi-Zutaten. Diese & mehr spannende Dokus könnt ihr hier sehen 👉 https://www.ardmediathek.de/dokus Die filmische Recherche des ARD Drehteams führt entlang umkämpfter Fanggründe für Thunfisch im Indischen Ozean und riesiger Aquazuchten für Lachs in Nordeuropa bis zu gigantischen Fabriken der Fischindustrie. In der Nähe von Danzig etwa werden täglich 115.000 Sushi-Boxen produziert, das sind rund 23 Tonnen Fertig-Sushi auch für deutsche Supermärkte. Der für Sushi besonders beliebte Gelbflossenthunfisch ist inzwischen vom Aussterben bedroht. Fischereiexperte Philipp Kanstinger von der Naturschutzorganisation WWF rät deshalb zu kritischem Konsum, denn: "Richtig nachhaltigen Gelflossenthunfisch gibt es so gut wie gar nicht". Überfischung durch aggressive Fangmethoden, aber auch Massentierhaltung und moderne Arbeitssklaverei sind die Schattenseiten des großen Sushi-Hungers. Diese Doku aus der Reihe ARD Story trägt den Originaltitel: Sushi-Hunger - Lifestyle mit Schattenseiten, Ausstrahlungsdatum: 30.07.25. #swrdoku #swr Alle Aussagen und Fakten entsprechen dem Zeitpunkt der Ausstrahlung und wurden seitdem nicht aktualisiert. ► Wenn dir dieses Video gefallen hat, lass uns einen Like und Kommentar da! Und wir freuen uns noch mehr, wenn du unseren Kanal abonnierst: https://www.youtube.com/c/SWRDoku ► Mehr Dokus findet ihr in unserem Kanal oder in der ARD Mediathek unter https://www.ardmediathek.de/dokus ► Kommentare sind willkommen – aber bitte unter Beachtung der Netiquette: https://www.swr.de/home/netiquette-100.html ► Impressum: https://www.swr.de/impressum/
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