Diese Füllung ist der Wahnsinn! Ungarischer Kuchen begeistert die Welt seit 25 Jahren!

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✨ Ein Kuchen mit Geschichte und Seele! Ein zarter, aromatischer Walnusskuchen mit Marmeladenfüllung – außen goldbraun, innen weich und unglaublich lecker! Dieses Rezept hat schon Generationen begeistert und schmeckt am nächsten Tag sogar noch besser. 🥣 Zutaten: Für die Füllung: 🔺 200 g Walnüsse (anrösten und zerkleinern) 🔺 100 g Zucker 🔺 2 Eiweiße 🔺 2–3 EL Marmelade (z. B. Aprikose) Für den Teig: 🔺 150 g geschmolzene Butter 🔺 100 g Puderzucker 🔺 1 Eigelb 🔺 8 g Vanillezucker 🔺 100 g saure Sahne oder Joghurt (Zimmertemperatur) 🔺 350–380 g Mehl 🔺 10 g Backpulver 👩‍🍳 Rezept: 1️⃣ Walnüsse rösten und hacken, mit Zucker, Eiweiß und Marmelade verrühren. 2️⃣ Für den Teig Butter, Zucker, Eigelb, Vanillezucker und saure Sahne mischen. 3️⃣ Nach und nach Mehl mit Backpulver zugeben, bis der Teig weich und formbar ist. 4️⃣ 30 Minuten kühlen. 5️⃣ Teig in 3 Teile teilen, einen etwas größer. 6️⃣ Ersten Teil ausrollen, in eine 22-cm-Form legen, mit Mehl bestäuben. 7️⃣ Hälfte der Füllung daraufgeben, zweiten Teigteil ausrollen, auflegen, Ränder schließen. 8️⃣ Restliche Füllung und letzten Teigteil darüber, wieder die Ränder zusammendrücken. 9️⃣ Mit Eigelb bestreichen und ein Muster zeichnen. 🔟 Bei 180 °C 40–45 Minuten backen, in der Form auskühlen lassen. 🎥 Interessante Momente im Video: 0:03 – Walnüsse rösten – so wird das Aroma intensiver 0:42 – Die perfekte Marmeladenfüllung 2:18 – Warum alle Zutaten Zimmertemperatur haben sollten 4:11 – Der Trick mit den drei Teigschichten 7:14 – Musterideen für die goldene Kruste 8:24 – Warum der Kuchen am nächsten Tag noch besser schmeckt 💬 Wenn dir das Video gefallen hat: Gib ein LIKE, schreib in die Kommentare, welche Marmelade du genommen hast, abonniere den Kanal und bleib beim nächsten HYPE-Rezept dabei! 🔥🍰