Wie man Bonbons und Lollis macht | SWR Handwerkskunst
SWR Handwerkskunst
@handwerkskunstAbout
Willkommen auf dem YouTube-Kanal der Handwerkskunst. In unseren Filmen wird jeweils ein Handwerk vorgestellt - vom ersten Arbeitsschritt bis zur Vollendung. Mit langen Einstellungen, genauen Beobachtungen, ruhigen Schnittfolgen und ohne störende Hintergrundmusik kann jeder nachvollziehen, wie die Dinge entstehen und begreifen, warum gutes Handwerk auch große Kunst ist. Du hast Fragen, Anregung oder Kritik, dann schreib uns eine Nachricht. Auch über Vorschläge, welches Handwerk wir in unseren Filmen einmal vorstellen sollen, freuen wir uns sehr.
Latest Posts
Video Description
In der Bonbonmanufaktur von Jens Meier werden Süßigkeiten in vielen Farben und Formen hergestellt. Aus den Grundzutaten Zucker, Glukosesirup, Wasser und Aroma entstehen Bonbons und Lollis. Mit viel Gefühl und dem richtigen Gespür kocht, knetet und formt er die Zuckermassen bis zum gewünschten Ergebnis. Seit zehn Jahren betreibt Jens einen kleinen Laden in der Heidelberger Altstadt. Besonderen Wert legt er auf die Auswahl seiner Aromen. Das Spektrum reicht von Zitrone, Kirsch oder Maracuja, bis hin zu Tomate, Cola oder Bratapfel. Bei der Herstellung von Bonbons kommt es vor allem auf die richtige Temperatur an. Die muss Jens ständig im Blick behalten, damit der Zucker nicht abstirbt und der Bonbonteig bis zur finalen Aushärtung geschmeidig und formbar bleibt. Wir freuen uns auf deine Meinung zum Film in den Kommentaren und nicht vergessen: Handwerkskunst abonnieren! - https://www.youtube.com/c/handwerkskunst?sub_confirmation=1 IM VIDEO: Jens Meier, Bonbonmacher CREDITS: Autorin: Cécilia Marchat Kamera: Enno Endlicher Ton: Tilman Platen Schnitt: Ana R. Fernandes Grafik: Katharina Flamm Redaktion: Carmen Lustig Produktion: EIKON Media GmbH Social Media Redaktion: Land und Leute RP online In "Handwerkskunst" wird in jedem Film ein Handwerk vorgestellt - vom ersten Arbeitsschritt bis zur Vollendung. Mit langen Einstellungen, genauen Beobachtungen, ruhigen Schnittfolgen und ohne störende Hintergrundmusik kann jeder nachvollziehen, wie die Dinge entstehen und begreifen, warum gutes Handwerk auch große Kunst ist. Impressum: https://www.swr.de/impressum Kommentare sind gern gesehen – aber bitte unter Beachtung unserer Netiquette: https://www.swr.de/netiquette Datenschutz: https://www.swr.de/datenschutz #Handwerkskunst #Bonbon #Lollipop
You May Also Like
Sweet Treat Making Essentials
AI-recommended products based on this video

0.5 Sec Instant Read Meat Thermometer Digital with ±0.5℉ Precision, Food Thermometer for Cooking Kitchen Gadgets, Oven Grill Candy BBQ Essentials Accessories, Gifts for Him Dad Men Birthday, Red

0.5 Sec Instant Read Meat Thermometer Digital with ±0.5℉ Precision, Food Thermometer for Cooking Kitchen Gadgets, Oven Grill Candy BBQ Essentials Accessories, Gifts for Him Dad Men Birthday, Red

KORCCI Suction Cup Hooks 12Pack - Max Load 10LB, 1.77Inch Clear Medium Suction Cups, No Trace, Reusable & Removable, Stainless Steel Hooks, for Tile, Glass, Window, Shower, Kitchen, Bathroom

All-Purpose Stainless Steel Shower Squeegee for Shower Glass Door with 2 Adhesive Hooks, Bathroom Cleaner Tool Household Window Mirror Squeegee , Cleaning Tile Wall, Car, 10 Inch Silver







































