냉장고 속 잠자는 묵은지 당장 꺼내세요

Video Description

김대석 셰프의 32년 노하우를 공개합니다. 오늘은 돼지갈비묵은지찜 레시피를 알려 드리겠습니다. ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ * 컵 계량은 200mL 기준입니다 (종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다) * 영상에서 사용된 나무숟가락은 가정에서 흔히 사용하는 밥 숟가락보다 약간 큽니다 ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 1. 묵은지 1/2포기(900g) 2 .돼지갈비 1.5kg (3인분) 콜라 1/2병 = 5분 초벌 삶기 3. 물 1리터 4. 진간장 1/2컵 5. 설탕 2스푼 6. 소주 1/3컵 7. 다진마늘 1스푼 8. 대파 1대 9. 후추 3꼬집 10. 들기름 1스푼 11. 통깨 1/2스푼 [묵은지 양념] 청양고추 2개, 고춧가루 1스푼, 설탕 깎아서 1스푼, 다진마늘 1/2스푼, 식용유 1스푼, 멸치액젓 1/2스푼 📕 김대석 셰프의 집밥 레시피 📕 👉 전국 서점, 온라인 절찬 판매중 YES24 - https://me2.kr/bQqfM 교보문고 - https://me2.kr/NnEgm 인터파크 도서 - https://me2.kr/opJAo 알라딘 - https://me2.kr/WkZPR #김대석셰프 #돼지갈비묵은지찜