닭은 역시 튀겨야 해..! 대가가 알려 주는 깐풍기 | 여경래 박은영 셰프 쿡방

Video Description

안녕하세요! 오늘은 깐풍기 영상입니다!! 말이 필요 없습니다!! 진짜 맛있으니 어서 보시고 만들어 보세요!! -------------------------------------- 깐풍기 재료 닭고기(다리살)220g 대파(흰부분) 30cm1개 마늘5개 간장1수저 피망1개 홍고추1개 굴소스1수저 백후추약간 많이 설탕1수저 식초3수저 감자전분200g 계란1개 고추기름약간 식용유튀김용 참기름약간 ---------------------------------------------- 레시피 . 1.물 8~10, 그린팬더굴소스1, 간장1, 설탕1, 식초3, 흰 후춧 가루 약간 많이 소스를 미리 만들어 잘 저어 놓는다. 2. 닭고기는 전분 과 계란을 묻혀 가열된 기름에 바싹 튀긴다. (바삭하게 튀기는 법은 영상에) 3. 팬에 건고추와 고추기름 과 야채 재료인 파, 마늘 피망, 홍 고추 등을 넣고 파 향이 날 때까지 볶는다 4. 깐 풍기 소스를 팬에 붓는다. 그리고 다 튀겨진 닭고기를 넣고 팬에서버무린다 5. 다 묻혀진 다음 참기름을 한 방울 넣어준다 (영상에서는 나오지 않아요!) #여경래 #박은영 #깐풍기