된장깻잎장아찌 맛있게 만드는 방법 가을에 꼭 담아보세요 심방골주부

Video Description

가을철 나오는 깻잎으로 담아서 6개월 뒤 숙성시켜 먹는 된장깻잎장아찌 담는 과정부터 자세히 알려드리는 영상이고 1년 이상 지난 깻잎장아찌를 요리해서 먹는 방법까지 담아보았어요 #깻잎장아찌 #장아찌 #심방골주부 재료 : 깻잎500g 기준 (손질해준 뒤) 집된장 OR 재래식 된장 1KG. 양조간장 종이컵1컵. 생수400ml. 청주1/2병 드실 때 : 생수250ml. 대파 흰부분 1뿌리. 양파1/2개 진간장1스푼. 들기름2스푼. 고추가루1스푼. 통깨 약간 00:00 하이라이트 00:24 재료 00:27 오늘의 레시피 : 된장깻잎장아찌 소개 00:39 깻잎 손질하는 과정 01:28 된장 양념 만드는 과정 02:56 된장 양념 끓여서 식히는 과정 04:01 깻잎장아찌 담는 과정 06:35 얼마나 이따가 먹으면 될까요? 07:00 3일 뒤 골마지 방지를 위해 청주를 부어요 08:02 가능하다면 소주보단 청주를 부어주세요 09:12 담은지 1년이상 지난 된장깻잎장아찌 10:06 된장을 씻어내고 우리는 과정 11:19 깻잎장아찌 양념 만드는 과정 12:18 냄비에 깻잎을 찌기 전 준비하는 과정 13:09 깻잎찜 찌는 과정 13:33 6개월간 기다림의 완성 깻잎찜 완성 부분 📌 영상 속 레시피 그대로 따라 하시면 따뜻한 집밥 요리를 어렵지 않게 완성할 수 있어요. 💬 더 많은 밥상 이야기와 심방골의 소식은 여기서 함께해요 :) 👉 네이버 밴드 : https://band.us/@simbangol 📮 구독 주소: https://goo.gl/vU3HPr 📮 Subscription address: https://goo.gl/vU3HPr 📬 문의 / DM: [email protected] 🎥 영상 공유는 언제든지 환영입니다. 출처를 명시해 주신다면 자유롭게 사용하셔도 좋습니다. **출처 : Youtube 심방골주부** ⚠️ 단, 심방골주부 채널의 모든 영상과 자료는 직접 제작한 콘텐츠이며 무단 사용, 다운로드, 재편집 및 재배포는 금지되어 있습니다. 사전 협의 없이 사용하실 경우 경고없이 법적 조치가 이루어질 수 있습니다.