맛집 국물 깍두기 비법 설렁탕집 깍두기맛을 그대로! | Diced Radish Kimchi (Kkakdugi)

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🥄 1숟갈은 일반 숟가락과 같은 크기 입니다! 1 spoon is the same size as a regular spoon! 🥤 200ml 정도의 종이컵으로 편하게 계량하세요! Measure easily with a paper cup of about 200ml! [재료] [Ingredients] 무 3개 | 3 Radish 양파 1개 | 1 Onion 밥 2숟갈 | 2Tbsp Rice 쪽파 120g | 120g Green Onion [양념] [Seasoning] 굵은소금 3숟갈 | 3Tbsp Coarse Salt 신화당 반작은술 | 1/2tsp Saccharin 새우젓 1숟갈 | 1Tbsp Salted Shrimp 다시마물 200ml | 200ml Kelp Broth 생강청 2숟갈 | 2Tbsp Ginger Sauce 매실청 3숟갈 | 3Tbsp Plum Syrup 다진마늘 2숟갈 | 2Tbsp Mince Garlic 멸치액젓 4숟갈 | 4Tbsp Anchovy Sauce 고춧가루 7숟갈 | 7Tbsp Chili Powder 0:00 메뉴소개 0:13 무자르기 1:09 절여주기 2:19 양념준비 3:30 양념하기 4:52 버무리기 6:34 정리하기 #국물깍두기 #깍두기 #맛집