中國天津大早市，長巷迷你早餐鋪子很接地氣，8元現切醬牛肉漢堡太飽滿，7元煎豬扒蘑菇卷餅吃撐，7元現包醬肉包子很厚道，蔥花大餅欲罷不能，雞蛋灌餅花樣百出，香濃豆漿只喝袋裝，煙火氣十足，地道的土著美食樂園

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本期影片，我探索中國天津的「湘江裡」早市。 這個早市位於天津濱海新區「湘江裡」住宅區深處，由四通八達的巷子組成，巷子街道兩邊擺滿了製作各種早點的迷你餐車。每天早上6點開始，當地居民男女老少便紛紛在一個個迷你早餐鋪子前排隊購買各種早點：醬牛肉切片漢堡、石磨豆漿、大油條、豆腐腦、豬肉蘑菇卷餅、炸饊子、雞蛋灌餅、雜糧薄脆煎餅、炸糕、蔥花大餅、醬肉包子、鹵肉卷餅、涼皮卷菜、蔬菜湯麵等等，眾多美味早點數不勝數，充滿了濃郁的中國北方飲食文化特色，這個早餐區簡直就是當地居民的美食樂園。 早餐區的外圍街道則是果蔬肉菜區，各種中國北方的應季水果蔬菜應有盡有，攤販們的叫賣聲、討價還價的聲音不絕於耳。而更令我驚喜的是，天津的蝦蟹價格比中國內陸地區便宜太多。 擁擠喧囂的人群、小攤的吆喝聲、炊煙裊裊的香氣交織在一起，這裡的每一寸土地都瀰漫著煙火氣息，構成了一幅地道的市井生活的畫卷。 00:00 影片概覽 02:38 切片醬牛肉漢堡 03:26 大油條、豆漿、豆腐腦 10:28 烤大餅的製作 12:08 炸豬肉蘑菇卷餅 15:07 糖餡炸糕 18:00 中式巨無霸漢堡 22:06 饊子（crispy fried noodles）、雜糧薄卷餅 28:57 紅糖油炸餅、雞蛋罐餅 31:33 製作大薄餅和蔥花大餅 37:06 現做醬肉包子 39:44 鹵肉薄皮卷餅 42:33 涼皮卷菜、蔬菜湯麵 46:17 熱鬧的果蔬肉菜區 51:14 早市的體會總結