【2025國慶焰火-南投美食】客家福菜湯/日曬純黑糖/天然香蕉冰淇淋/純米蘿蔔糕/南投意麵/酥炸芋頭餅/阿薩姆茶葉焢肉【台灣1001個故事】 @1001taiwanstories

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(00:00:00) 蔣經國民間御廚 一女掌杓成就眾博士 在埔里靠近國姓鄉有一間客家食堂，過去曾經是故總統蔣經國下鄉視察時，最常去的餐廳，這家客家餐廳走過了威權時代，到了現在仍然繼續飄香，靠的是什麼呢？不是達官貴人的口碑，而是實在的好味道！ 店家資訊： 大眾食堂 地址：南投縣國姓鄉中正路四段189號 電話：04-9245-1452 (00:08:05) 南投竹山傳統庭院 家人同心熬煮黑糖 看完了紅甘蔗，接下來要為您介紹的是白甘蔗。白甘蔗多半用來製糖，而黑糖就是用白甘蔗慢慢熬煮提煉出來的。南投竹山有一家人，從冬至過後，就開始在庭院前熬糖，一塊糖，有手工的用心，還有童年的甜美回憶。 店家資訊： 興達蔗糖 地址:南投縣竹山鎮延正路45-20號 電話:0933-522-560 (00:20:07) 集集車站香蕉冰淇淋 用心意誠意手作古早味 在南投集集的火車站，集集車站最近因為香蕉列車、石虎列車，吸引許多鐵道迷。車站前有一對夫妻，十多年前就開始賣香蕉冰淇淋，也看著車站人潮起起落落，遊客來來去去，歷經了食安風暴、天災、疫情，小店依舊屹立不搖。老闆說心存善念，用最好的原料和最大的誠意製冰，就是維繫生意的長遠之道。 店家資訊: 一億香蕉冰淇淋 地址：南投縣集集鎮民權路468號(火車站前) 電話：0988-913898 049-2761018 (00:32:02) 水里龍眼樹下吃自助餐 鐵牛車滿載農家好料 另外一個吃辦桌的地方，在南投水里。農家主人開著鐵牛車上菜，客人就在龍眼樹下吃buffet，吃現煎的蘿蔔糕，還能欣賞山景，老闆一開放訂位，就立刻秒殺。 店家資訊： 阿成的家 地址：南投縣水里鄉上安村三部路36號 電話：0963-103-781 (00:40:42) 南投田邊深夜食堂 日式屋台拉麵 同樣是深夜食堂，這一家南投草屯的拉麵店，許多第一次來的顧客都會迷路，因為小店就隱藏在稻田旁邊的透天厝庭院。用餐空間的設計，是仿照日本的屋台，老闆會一邊煮麵，一邊和客人聊天，聊著聊著，許多顧客就變成好朋友。其中一個客人，在生命的盡頭，最想吃的味道，就是這一碗充滿溫度的麵。老闆說，每次站在料理檯前，都會想到這個朋友，也時時刻刻提醒自己，端出去的拉麵，不只要好吃，最重要的，是要有滿滿的愛和誠意。 【庭院夜食堂】 麵五三屋台ラーメン 地址：542南投縣草屯鎮史館路397巷53號 電話： 0933 581 872 (00:49:56) 竹山夜市炒泡麵 兄弟檔疫後開創新人生 竹山夜市有一攤炒泡麵，老闆原本學的是會計，後來放下外人眼中有「前」景的工作，依照興趣，創造屬於自己的一番事業。 店家資訊： 泰瑞炒泡麵 竹山夜市 星期一、四 虎尾夜市 星期五 斗六夜市 二 六 電話:0930-233-320 (00:58:54) 南投走春必吃 老市場意麵飄香百年 一碗淋滿肉燥的南投意麵，對南投的孩子來說，就是家的味道。這一間在市場的意麵老店，就收藏了許多在地人的青春回憶，還有老闆娘苦盡甘來的人生故事。 店家資訊： 友德意麵 電話：04-9223-8021 地址：南投縣南投市中山街179號 源振發製麵廠 電話：04-9222-3595 地址：南投縣南投市民族路320號 (01:10:59) 酥炸古早味芋頭餅 為家人闖出生命出口 原本是籃球選手的七年級老闆，一場比賽摔斷韌帶，當時家裡的經濟又陷入困境，他開始創業賣芋頭餅；靠著創新和努力，十年內，從南到北，他一共開了50家分店。回想那些年不顧一切往前衝的動力，他說，除了幫忙家裡償還債務，最重要的，是為更生人的弟弟，闖出生命的出口。 我炸你吃 地址：南投縣草屯鎮和興街49號 電話：0977-269-196 (01:20:35) 父子三合院食堂 老屋紅桌擺開古味家宴 一對住在南投魚池的父子，做兒子的心疼父親沒人陪伴，才返鄉經營食堂；做父親的卻想幫兒子分擔工作而重拾鍋鏟。父子兩就在三合院門口，擺起桌椅上菜。傳統的古早味家宴，有濃濃的父子情。 店家資訊: 阿爸食堂 電話：0935 077 490 地址：南投縣魚池鄉平和巷78號 (01:28:24) 榕樹下的扣仔嗲 草屯人最愛的早午餐下午茶 開店做生意，除了賣的東西要受歡迎，店面的位置也很重要，但是這一家超人氣的炸蚵嗲老店，地點卻不在沿海縣市周邊，而在完全不靠海的南投草屯鎮。大榕樹下的小店。生意為什麼還這麼好？ 我們一塊來看一看這一家人的故事。 店家資訊： 榕樹下扣仔嗲 地址：南投縣草屯鎮玉峰街92號 電話：0937-432-391 ■台灣1001個故事　說不完的故事 本周六晚上11點，請鎖定東森新聞台【台灣1001個故事】唷！ 更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》 https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001 #台灣1001個故事 #蔡依臻 #台灣 #南投 #必吃 #福菜湯 #黑糖 #香蕉冰淇淋 #辦桌 #拉麵 #炒泡麵 #意麵 #芋頭餅 #扣仔嗲