📌精選｜EP 125 老詹沒聽過的「竹鹽」竟是居酒屋、高級燒肉店指定用鹽，燒烤、炸物、醃肉，料理百搭！「火雞肚皮肉」口感獨特，吃過就回不去！鹿港必吃牛肉麵熬煮四天四夜，看似紅燒吃起來卻清燉？太銷魂啦！
詹姆士出走料理 八大電視
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November 14, 2025
詹姆士出走料理 八大電視
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《詹姆士出走料理》以尋找詹姆士私廚菜單為節目主軸，為了尋找記憶中的美味料理，詹姆士將帶領大家探索市場，品嘗在地美味、尋訪料理達人。並在節目中展現特殊食材的處理方式、嘗試新的醬料或是新的料理作法，製作創意料理(料理教學)，最後在節目片尾時作出一道『詹姆士創意料理』。
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