蒸籠裡的精密帝國：鼎泰豐，一場關於背叛、貪婪與 21 克信仰的豪門「宮鬥」

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你可能吃過鼎泰豐，但你知道這家將「小籠包」賣成全球奢侈品的企業，最近正面臨著創業以來最嚴峻的內部危機嗎？ 從一家瀕臨倒閉的油行，到美國單店年營收高達2740萬美元的餐飲神話，鼎泰豐靠的是對「21克、18摺」近乎變態的物理學追求，以及敢於支付56%超高人力成本的逆向思維。 然而，2024年華北14家門店的突發關閉，卻無情揭開了這個家族帝國的裂痕。股東反目、權力爭奪、被指控的背叛…… 究竟是誰在資本的博弈中背棄了「恆泰豐」的初衷？ 本期影片，我們將帶你穿透那層薄如蟬翼的麵皮，從山西黃土講到台北信義路，再到西雅圖的勞工糾紛，深度復盤這場跨越百年的商業進化史與豪門恩怨。 點擊觀看，揭秘小籠包帝國背後的真相！ ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ⚠️ 本頻道內容皆根據公開資料與創作者個人觀點整理，僅供資訊分享與思考參考，不構成任何投資建議或商業指引。若影片中涉及之人物或公司資訊有誤，歡迎指出，一切以官方資訊為準。