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동동주 시어지지 않게 핵심 톡톡~ 막걸리 만들 때 시어지지 않게 하는 비결은~

발효공방 • Jun 5, 2023

전통발효식초 만드는 법-3 /씨앗식초가 없을 때 마트에서 판매하는 식초로 씨앗식초(종초)배양하는 방법/

발효공방 • Jun 8, 2022

전통발효식초- 8/ 전통 발효식초 만들 때 건강한 초막과 산막, 셀룰로스막에 대하여/산막과 셀룰로스막 대처방법/

발효공방 • Jun 8, 2022

전통발효식초 만드는 방법 -4, 발효액으로 전통발효식초 만드는 방법

발효공방 • Jun 5, 2022

전통발효식초-6/전통발효 현미식초만드는법/발아현미 싹틔우는 과정/막걸리빚고 식초만들기/

발효공방 • Jun 5, 2022

우리술빚기-8/수제막걸리 만들기/초보자도 쉽게 만들 수 있는 수제 막걸리/전기밥솥에 고두밥 해서 막걸리 만들기/

발효공방 • Jun 5, 2022

우리술 빚기-9/입안에 머금고 있고 싶은 향기로운 술 석탄주/석탄주 빚기 자세한 과정 /밑술을 죽으로한 석탄주 빚기/

발효공방 • Jun 5, 2022