가을 밥상, 제철 무생채와 함께 🥬

Video Description

안녕하세요. 배우 문숙입니다.🌿 하루님들, 금의 계절이 무르익었어요. 요즘 무가 제철이잖아요. 그래서 오늘은 한국인의 밥상에서 빠질 수 없는 반찬, 무생채를 가져왔어요. 무를 채 썰어서 소금에 한 시간만 절여놓으셨다가 고춧가루만 섞어주시면 완성되는 쉬운 음식이에요. 한번 만들어 놓으시면 일주일 정도는 반찬으로 드시기 좋고, 하루님들 고기나 맥주에 드시기에도 정말 좋아요. 가을이 지나기 전에 한번 해보시는 건 어떠세요? 그럼 다음 주에 새로운 영상으로 찾아뵙겠습니다.💚 감사합니다. [문숙의 무생채] @기본 재료@ 무, 소금, 고춧가루, 꿀, 레몬, 깨, 참기름, 마늘 @만드는 방법@ 1. 무 껍질을 까서 채를 썰어주세요. (채칼을 사용하시는 게 편합니다!) 2. 채 썬 무에 소금을 넉넉히 뿌려서 잘 섞어주세요. 3. 소금 뿌린 무를 접시에 담아 한 시간 정도 절여주세요. 4. 한 시간이 지나면 무에서 나온 물을 짜서 버려주시고 고춧가루를 섞어주세요. 5. 레몬즙과 꿀을 넣어서 간을 적당히 해주세요. 6. 잘 섞어주시고 기호에 따라 마늘, 참기름을 뿌리시면 맛있습니다. (넣으시면 보관 기간이 비교적 짧아집니다.) 7. 접시에 담아 깨를 뿌려서 드시면 됩니다. #문숙 #반찬 #무생채 #무