Florenz genießen: Kulinarische Tipps für die Hauptstadt der Toskana | Grenzenlos köstlich | WDR

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Die nächste Folge von "Grenzenlos köstlich" zum Thema "Elba – Toskanisches Eiland lockt mit Natur und Genuss" findet ihr jetzt schon hier in der ARD Mediathek: https://1.ard.de/grenzenloskoestlich_elba?yt=d Reiseexpertin Tamina Kallert und Spitzenkoch Björn Freitag reisen nach Florenz, in die Wiege der Renaissance. Michelangelo, Da Vinci und jetzt: Tamina und Björn. Direkt vor Ort zeichnen die beiden Nachwuchs-Maler:innen den weltberühmten David bei einem Kunst-Kurs nach. Auch kulinarisch ist die Hauptstadt der Toskana eine Reise wert – nicht nur für Pasta. In Florenz kann man gerne im Gehen schlemmen und genießen: Besonders beliebt ist die Schiacciata. Das lecker belegte krosse Brot, das übrigens "plattgedrückt" bedeutet, gibt es an jeder Ecke. Unsere beiden Genussreisenden schlemmen Tortelli di Patate – eine mit Kartoffelstampf gefüllte Nudelspezialität aus der Region – und das üppige Florentiner Steak: Vier Finger dick. Oder wie die Menschen in Florenz sagen: "Alles andere ist Carpaccio". Natürlich darf das italienische Eis nicht fehlen. Hier haben die zwei einen echten Geheimtipp: Das beste Pistazieneis, das Björn je gegessen hat. Ganz in der Nähe dieser Eisdiele, die mit besonderen Zutaten arbeitet, soll übrigens das "Vorbild" der Mona Lisa gelebt haben. Und dann geht's natürlich noch stilecht mit einem Fiat 500 Oldtimer ins Hinterland. Auf einer idyllisch gelegenen Farm zwischen Weinbergen und hunderten Schafen machen Björn und Tamina Käse und genießen den selbst hergestellten Pecorino unter der Sonne der Toskana. 01:24 – Grenzenlos köstlich in Florenz 02:20 – Kunst und Natur im "EdV a Garden with a view" 03:04 – kulinarische Wandertour mit Jennifer Deckert 05:33 – Tamina und Björn besuchen das Zentrum von Florenz 07:37 – Die antike Porchetteria 09:24 – Zeichnen lernen am Neptunbrunnen und am "David" 16:21 – Pistazieneis aus der legendären Gelateria della Passera 17:26 – Björn trifft Spitzenkoch Paolo Gori auf dem "Da Burde" Wochenmarkt 20:38 – Ein Espresso in der Pasticceria 22:51 – Der Dom zu Florenz mit der Kuppel von Brunelleschi 23:52 – Die Weinfenster von Florenz 27:07 – Ein Besuch im Restaurant "Da Burde": Tortelli di Patate und Florentiner Steak 33:57 – Mit italenischer Knutschkugel nach San Casciano 37:50 – Pecorino herstellen Corzano e Paterno 👍 ​​ Hinterlasst einen Like, wenn euch das Video gefallen hat! -------------------------------------------------------------- ▶️ Mehr Videos zu Verbraucherthemen: https://www1.wdr.de/verbraucher/index.html 📺 Alle Sendungen von grenzenlos köstlich: https://1.ard.de/grenzenloskoestlich_allefolgen?yt=d 🍽️ Rezepte und mehr zur Sendung: https://www1.wdr.de/fernsehen/servicezeit/grenzenlos-koestlich-100.html -------------------- Dieser Film wurde im Jahr 2025 produziert. Alle Aussagen und Fakten entsprechen dem damaligen Stand und wurden seitdem nicht aktualisiert. #Florenz #BjörnFreitag #Italien #TaminaKallert #Reise #Essen #Eis #WDR