【北投士林美食推薦】招牌白斬雞/手工蔥油厚餅/起酥蛋糕/蔥香鮮肉包/40年蚵仔麵線/燒肉潤餅【台灣1001個故事】 @1001taiwanstories

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(00:00:00) 土雞野菜配涼風美景 陽明山森林浪漫開席 在森林裡吃美食，這種光想像就很浪漫的用餐體驗，就在陽明山的竹子湖。一邊吹著清爽涼風，一邊享用野菜土雞，饕客說，歷經過去疫情肆虐的這兩三年，才知道能夠安心地吃一頓飯，真的是值得珍惜的平凡幸福。 店家資訊： 山園野菜餐廳 地址：台北市北投區竹子湖路55-12號 電話：02-2861-1558 (00:11:57) 堅持木蒸籠炊粿 老紅茶店飄散年糕香 北投有一家紅茶老店，老客人都知道，過年前，店裡就會有一年才出現一次的隱藏版美食~年糕，這個時候，店家都會把骨董木製蒸籠，搬出來炊蒸，堆得高高的，相當壯觀，雖然很重，做出的粿卻特別香，特別讓顧客留戀，每年都會追問老闆，「開始做粿了沒？」 店家資訊： 蔡元益紅茶 電話：台北市北投區新市街15號 地址：(02)2891-0602 (00:20:35) 阿公手工蔥油厚餅 燈亮店裡才有餅 這個老阿公不願意清閒下來，八十歲的蔥油餅老闆，六十歲這一年才從理化老師退下來經營餅店。老人家努力拓展店面，希望提供更多工作機會給年輕人。即使離開教職，關心愛護下一代的心，卻不曾改變。 【蔥油餅阿公】 忠誠山東蔥油餅 地址：台北市士林區克強路3號 電話：(02)8866-1626 (00:30:10) 酥皮起酥蛋糕老字號 市場一路紅到總統官邸 要做出改變，很多時候，放不下的，往往是身段。這家蛋糕店，老闆娘看店裡的生意，都沒有起色，偷偷想把蛋糕拿去市場賣，這下子可要了老闆的命，他擋住太太怎樣都不願意，總覺得面子放不下，後來才終於轉念，結果他研發的用酥皮包覆蛋糕的起酥蛋糕，從市場一路紅到總統官邸。 店家資訊： 芝玫蛋糕店 地址：台北市士林區德行東路89號 電話：(02)2835-6956 (00:38:11) 外科醫師手作肉包 行醫理念揉進麵團 兩岸姻緣，讓一個外科女醫生，放掉醫師頭銜，飄洋過海來台灣賣包子。當初嫁過來台灣，學歷不被承認，醫術也不能發揮，女醫生沒有意志消沉，而是念頭一轉，既然醫生是照顧病人的健康，那麼就算不拿手術刀，她也可以用其他方法，為健康把關。所以她做起家鄉開封的包子，把行醫的信念和最好的食材，一起包進麵團裡。 店家資訊： 開封包子 台北市士林區福林路229號 電話：02-2838-1213 (00:46:57) 媽祖廟前紅麵線 老味道的人情味 40年的麵線攤，老阿嬤靠著努力和信仰度過刻苦年代，而這一碗充滿感恩的麵線，也成為廟口不變的好味道。 店家資訊： 店家：阿亮麵線(士林廟口) 地址：台北市士林區大南路84號 電話：(02)2881-6860 (00:55:39) 夏日輕食必吃 爆滿潤餅一個就飽 50元有找 夏天的輕食少不了的，還有潤餅捲，這家的潤餅超級豐盛，老闆娘包潤餅手法就像是在做潑墨山水，出手豪邁，旁人看了以為潤餅皮根本包不起來，老闆娘就是有辦法像是像是百寶箱一樣包摺起來。不說沒人知道，老闆老闆娘其實不被家長祝福的姊弟戀，歷經考驗20年，他們靠著自己的雙手克服難關，像是包潤餅一樣，把屬於兩個人共創的幸福捲包起來。 店家資訊： 阿泓潤餅 地址：台北市北投區新市街63號 電話：0926-236-826 (01:07:51) 家傳山東彈牙炒麵 布莊老闆東山再起 布料行的老闆生意遇到瓶頸，他靠著山東家鄉的手藝，轉行開起麵館，一開始生意不好，接連搬了四次店面，但是他越挫越勇，十多年過去，家傳的彈牙炒麵，已經成為北投的知名美食。 店家資訊: 彈芽麵 地址:台北市北投區裕民一路40巷15號 電話：02 2828 7028 (01:15:52) 老麵饅頭水果味 奪市場天下第一攤冠軍 這間饅頭小攤，在天母士東市場傳承超過三代，飄香一甲子，老闆父子用老麵，加入天然蔬果，客人說饅頭蒸起來後就會聞到香味，不用吃就知道有多香，吃下肚除了飽足感之外，也能夠兼顧健康養生。第二代兒子原本是學校老師，家人生病受傷後，回家接手饅頭生意，從原本的書生180度大轉變，自己花了一段時間才適應體力活。但更難的是父親的嚴格還有龜毛，讓他幾度想打退堂鼓，父子檔經過痛苦的磨合，最後合力參加天下第一攤比賽，還獲得冠軍。 店家資訊： 童家饅頭 地址：台北市士林區士東路100號（士東市場51號攤） 電話：02-2832-1088 (01:24:35) 中埔梅林第三代 費工耗時傳統古法漬梅 人生常要面臨取捨，怎麼選擇，也反映了心中的價值。就像嘉義梅子園第三代，就在職場和親情之下抉擇，最後他放下喜愛的職能治療師工作，回家照顧阿公阿嬤和媽媽，也接手家裡的梅園。如今3位長輩都已經不在了，但是當初一起醃製的梅子滋味，連同美好記憶，越久越醇。 店家資訊： 祥記梅子 地址：台北市士林區文林路714巷2號1樓 電話：02-2827-6918 ■台灣1001個故事　說不完的故事 本周六晚上11點，請鎖定東森新聞台【台灣1001個故事】唷！ 更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》 https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001 #台灣1001個故事 #蔡依臻 #台灣 #必吃 #北投 #士林 #土雞 #年糕 #蔥油餅 #蛋糕 #肉包 #麵線 #潤餅 #炒麵 #饅頭 #梅子