【新莊美食推薦】古早味花生湯/麻油雞油飯/蔥酥餅/炸甜甜圈/煙燻甘蔗雞/波士頓龍蝦丼【台灣1001個故事】 @1001taiwanstories

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(00:00:00) 古早味花生湯配手工蛋餅 經典不敗的幸福早點 手工蛋餅、燒餅，再配上一碗古早味花生湯，這是新莊在地人的早餐。雖然賣的是佛心的銅板價，老闆卻堅持所有品項，從餅皮到甜湯，每天半夜新鮮現做，四十年如一日。這份不管賺多賺少，誠心服務客人心意，現在也傳給兒子，父子兩一起努力，讓新莊的早晨，豐盛而美好。 店家資訊： 豐年街世界豆漿大王 地址：新北市新莊區豐年街53巷20號 電話：02-8201-2645 (00:00:00) 現炒麻油雞油飯 排隊人潮包圍街角 這一對北上打拼的好朋友，在夜市賣過麵包，也賣過皮包，但幾乎賣甚麼都倒甚麼，兩個人沒有灰心或放棄，後來一次看到別攤在賣鴨肉油飯，生意很好，兩個女生靈機一動，改良一下，改成現炒的麻油雞油飯，結果這次終於成功，成為夜市的排隊美食。兩人說，只要不斷嘗試，就有成功的機會，此外，互信互重，更是夥伴們，能長久為伴的重要關鍵。 店家資訊： 阿嬤的古早味麻油雞油飯 地址： 新北市新莊區西盛街259號 電話： 0916 198 200 (00:00:00) 晶片工程師轉職一樣夯 蔥酥餅每天上千個不夠賣 危機就是轉機，科技公司業務前幾年受到疫情影響，從中國大陸回到台灣，路不轉人轉，逆勢選在疫情時開店，把年輕時在姊夫店裡學到的做餅技術重新練習，在家裡附近的市場賣起了蟹殼黃，走過草創期的困頓，現在的他手藝備受客人肯定，不僅有餐廳指定供應，還有客人一次買了100多顆，拿上飛機要讓美國的親友也來品嘗。 店家資訊： 蟹殼黃蔥酥餅 Webber's Pastry Store 地址：新北市新莊區四維路97巷之3 電話：0939-257-436 (00:00:00) 沒開玩笑 這碗飛天龍蝦麵真的會飛 隱身在社區中的餐酒食堂，老闆對於食材講究用心，龜毛挑剔只用好的東西幾乎不計成本，他的朋友還笑他是瘋子，但就是這樣充滿信念的料理精神，也讓他打造出「超狂的龍蝦飛天麵」，讓麵條騰空定型，搭配鮮美的龍蝦，讓饕客們大感驚奇，色香味俱全，好吃又好看，帶您先睹為快。 店家資訊： 阿北私房菜 地址：新北市新莊區立信三街12巷2號 電話：02-85216146 (00:00:00) 日本料理店主廚 製作五星級公益便當 日本料理店的老闆，年少叛逆，打架鬧事，差點進了感化院，一直到父親和哥哥相繼離世，他才像大夢驚醒，收起玩心，扛起家中的擔子。他延續父親的好廚藝，創業開餐廳，還經常帶著自己做的便當，分享給需要幫助的人，他說，這是他回饋社會的方式，而這一切的改變和努力，就是希望天上的父親能知道，他已經長大懂事，是爸爸的好兒子。　 店家資訊: 悅勝日本料理 地址：新北市新莊區民安路98巷9號 電話：02-2204-1187 (00:00:00) 隱藏巷弄的排隊千層酥 新北市新莊地區有一個里長，他的另類里民服務，就是幫忙訂千層酥，因為這個隱藏在巷弄內的小點心，最高紀錄，要排四個月才拿的到貨。老闆說，他真的不是故意讓大家等，只是一塊千層酥，製作過程前後要花四天的時間。這個做事一板一眼的老闆，學的是法律，過去在大陸經商，生意失敗以後，他回鄉重頭開始，選擇做自己最喜歡的烘焙工作，即使研發過程不斷失敗，他卻做越有興趣，終於靠著一塊一塊的酥餅，一圓甜點夢，也慢慢償還千萬債務。 【魔力千層酥】 萌焙司法式千層酥 地址：新北市新莊區中正路881號之7 電話：02-2904-1768 (00:00:00) 笨方法壓出超膨口碑 他靠黃金地瓜球還百萬債務 都說少年得志，不見得是一件好事。這個年輕人20歲時就靠著賣牛排，賺進百萬年收，也因為太過自信，缺乏警覺，最後資金被合夥人掏空，背負上百萬的債，為了還錢，他日夜拚博做好幾份工作，兼跑外送，曾經一天工作18個小時，親戚看到他的責任感和上進心，手把手傳授地瓜球做法，讓他靠炸地瓜球翻身，還清債務。 店家資訊： 宏泰地瓜球 地址： 上午－新北市新莊區自強街62號(宏泰市場路中間) 下午－新北市新莊區自信街51號 電話：0970-951-579 (00:00:00) 市場現炸麵包顧客瘋狂掃貨 小攤炸出商機 這一攤炸三明治，三小時內完售，光看到花花綠綠一整排，腦波立刻變弱，顧客瘋狂掃貨。年輕的老闆夫婦就原本賣的是賣炸雙胞胎甜甜圈，去年疫情最嚴重的時候，傳統市場的人潮和買氣少了三分之二，夫妻倆想，如果不推出一些新產品，開拓新客源，那麼真的等著收攤了。所以他們研發炸三明治，包進各種豐富餡料，有鹹有甜還有網友最喜灣拍照分享的芋泥瀑布，果然拉高了買氣。老闆夫婦說，當你遇到危機，如果奮力一搏，就有機會化為轉機。 店家資訊： 南波ONE 雙胞胎/甜甜圈 地址： 星期一 中和和平街75號 15：00-19：00 星期二、四 台北虎林街108號 15：00-19：00 星期六 新莊裕民街37號 7：00-13：00 星期五、日 樹林彭厝市場 15：00-19：00 電話：0958-106-461 (00:00:00) 超浮誇草莓蛋糕 鮮豔草莓大爆發 這個超浮誇的草莓蛋糕，光看就讓人捨不得移開目光。蛋糕店的老闆娘，孩子長以後，他決定追求自己的夢想，開一家蛋糕店，所有的烘焙技能，全靠上網自學，並且堅持給顧客最安心最好的食材，老闆為了幫太太圓夢，辭去百萬年薪的房仲店長工作，兩人一起為同一個目標努力，感情也像店裡的甜點，美好甜蜜。 店家資訊： 鎧樂餅鋪 地址：新北市新莊區中榮街11號 電話：(02)2277-3885 (00:00:00) 甘蔗雞老店新創意 砂鍋魚頭雞湯打底 首創砂鍋魚頭用雞湯當鍋底，是新莊傳統市場四十多年歷史的甘蔗雞攤商。兒子不肯把父母拚出來的家業拱手讓人，回到市場接下棒子，他還改良油膩的砂鍋魚頭，結合自家特色，果然開創了新商機。 蔗雞王官網 www.xwf.com.tw 蔗雞王福樂門市旗艦店 地址：新北市新莊區福樂街71巷31號 (思賢國小後門) 電話：02-2997-9867 LINE：0952555548 (00:00:00) 台灣人少見的腸粉 配料豐盛銅板價 腸粉在中國大陸的廣東地區是很普遍的早餐，據說就是因為滑嫩爽口，因此乾隆皇賜名為腸粉，從福建嫁來台灣的陸配老闆娘，跟廣東的好姊妹學會了手藝，才開始在菜市場擺攤貼補家用，生意好到，先生也放下原本的工作一起打拚。 店家資訊： 廣欣廣東腸粉 地址：新北市板橋區民享街51號 電話：0983-235-181 (00:00:00) 家傳特調糖水剉冰 翻轉三兄弟失業困境 這一家冰店，老闆是三兄弟，十幾年前的金融風暴，三個人，一個被裁員、一個放無薪假、一個求職失敗，忽然之間全家都失業了，已經退休的爸媽，只好在交流道下，賣西瓜貼補家用。這時大哥忽然想起，爸爸曾經在糖廠打工，曾經學過煮糖水，所以三兄弟開始賣剉冰，淋上爸爸特調的糖水，獨特的好味道，終於翻轉一家人的經濟困境。 店家資訊: 何家甜品鋪 (板橋店) 電話：0960 956 263 地址：新北市板橋區三民路二段203之3號之1樓 -- (永和店) 電話：0973 656 156 地址：新北市永和區中正路31號 ■台灣1001個故事　說不完的故事 本周六晚上11點，請鎖定東森新聞台【台灣1001個故事】唷！ 更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》 https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001 #台灣1001個故事 #蔡依臻 #台灣 #新莊 #必吃 #花生湯 #蛋餅 #麻油雞油飯 #蔥酥餅 #龍蝦麵 #千層酥 #地瓜球 #甜甜圈 #雙胞胎 #蛋糕 #甘蔗雞