獨家專訪|晶華軒協理揭秘!頂級中餐廳原來這樣服務客人?有錢也吃不到的菜是?餐桌背後的秘辛EP.6 ft.晶華軒餐廳經理 Meg【Liz 美食家】

Liz 的美食家自學之路 Self-taught Gourmet February 11, 2025
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大家好,我是Liz 高琹雯。 我原本是一位律師,卻因為太愛吃而轉身走上「美食家的自學之路」。美食家該怎麼當?可以像律師一樣,有學院可以念,有證照可以考嗎?答案是沒有。這將是一段漫長的自我探索、終生學習的旅程。 這個頻道,是我在書寫飲食十多年後的全新嘗試,想藉由影像把飲食世界裡的知識與生態作為科普介紹給大家。 希望大家會喜歡! 也請多多支持我的各個平台! ◇美食家的自學之路 Self-taught Gourmet ◇Taster 美食加 ◇美食加選物 Taster Selection ◇Podcast 美食關鍵詞

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餐桌背後的秘辛,帶你深入餐飲職人的內心。今天這集節目,要帶大家認識,中餐廳的餐廳經理究竟在做什麼,我邀請到的是,台北 ...

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