ПП Зефир без сахара для диабетиков и фитнесс диеты

Video Description

ПП Зефир без сахара для диабетиков и фитнесс диеты Приветствую вас дорогие друзья. Меня зовут Светлана и Это канал правильное и здоровое питание. Сегодня поделюсь рецептом пп зефира. Это просто восторг, настоящий зефир на агар-агаре без сахара, нежный, вкусный, воздушный . Диабетики будут в восторге Важно точно соблюдать пропорции, тогда у вас все получится! Р е ц е п т: 250 гр яблочное пюре 50 гр эритрит 5 гр агар-агар 2/3 ч.л. экстракт ванили 60 гр яичный белок 0,5 гр ксантановая камедь пищевая ценность на 100 гр: Ккал 50/Б - 2/ ж - 0/У - 10,6/ХЕ - 0,9 СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1. приготовим силиконовый коврик для зефира 2. кондитерский мешок. 3. 250 гр яблочного пюре без сахара, у меня фруто-няня, выкладываем пюре в сотейник. 4. Добавляем агар-агар 5 гр, 5. Я отмерила 50 гр эритрита и измельчила его в пудру при помощи кофемолки, берем 1-2 ст.л. эритрита и добавляем в пюре, 6. вливаем неполную чайную ложку экстракта ванили, его можно заменить на ванилин 7. Тщательно перемешиваем все венчиком и отставляем в сторону. Зефир готовится быстро, т.к. агар застывает уже при температуре 40 град поэтому важно сразу все подготовить 8. Берем яичный белок 60 гр это от двух яиц категории СО 9. добавляем 0,5 гр ксантановой камеди 10.Начинаем взбивать белок, сначала на слабых оборотах миксера, а затем на максимальных. Когда масса немного увеличится в объеме постепенно добавляем эритрит. Часть эритрита мы добавили в яблочное пюре, а все остальное всыпем в белки при взбивании. И продолжаем взбивать белки. 11. ставим яблочное пюре на горячую плиту, разогрев выше среднего, у меня позиция 3 из 4 и подогреваем смесь постоянно размешивая, до закипания, когда смесь начнет закипать, убавляем нагрев на минимум, я поставила на 1 и продолжаем размешивать, надо проварить эту смесь 5 минут, как указано в инструкции агар-агара. 12.Взбиваем белки теперь уже до устойчивых пиков, а затем постепенно вливаем горячее пюре, продолжая взбивать, масса еще больше увеличится в объеме и когда она станет плотная, все готово, 13. быстро перекладываем ее в кондитерский мешок и отсаживаем зефир. Оставляем зефир на 2-3 часа, он сверху должен подсохнуть. Собираем зефир парами, он не прилипает, поэтому обсыпать его не нужно. Хранить в холодильнике до 2-х суток Все готово! Приятного аппетита! ХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХ ДЛЯ ПОДДЕРЖКИ КАНАЛА ЯНДЕКС ДЕНЬГИ: 410018394356809 ХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ: https://www.youtube.com/channel/UC0DKClFJCt3e1lYlZCUmtoA/ ДЕЛИТЕСЬ ССЫЛКОЙ С ДРУЗЬЯМИ!!!! НАЖМИТЕ НА КОЛОКОЛЬЧИК, ЧТОБЫ ПОЛУЧАТЬ ОПОВЕЩЕНИЯ О НОВЫХ ВИДЕО!!!!! !!!!!СТАВЬТЕ ЛАЙК!!!!! Для меня это лучшая благодарность! ЖЕЛАЮ ПРИЯТНОГО ПРОСМОТРА!!!!! ДРУГИЕ ВИДЕО НА КАНАЛЕ ПРАВИЛЬНОЕ И ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ: Блюда из творога рецепты https://www.youtube.com/playlist?list=PL-BzEAPdflshsrCOfYqcRsZ1uZ2vq8Qok БЛЮДА ДЛЯ ДИАБЕТИКОВ, выпечка для диабетиков 2 тип, десерты для диабетика, https://www.youtube.com/playlist?list=PL-BzEAPdflshaoT6OB0jZQ9jlMFmokTan ВЫПЕЧКА К ЧАЮ//Выпечка без сахара. Блюда для диабетиков, пп выпечка Без пшеничной муки и без сахара https://www.youtube.com/playlist?list=PL-BzEAPdflsjp3dkYomGVKbw1kJh_Xoy- Идеальный завтрак. Практические советы. Рецепты быстрого завтрака. Быстрый завтрак. https://www.youtube.com/playlist?list=PL-BzEAPdflshhHkKSET4FsCrkIVuNieC- Вторые блюда//Вторые блюда из мяса//Вторые блюда из индейки//Вторые блюда из курицы//Вторые блюда из рыбы https://www.youtube.com/playlist?list=PL-BzEAPdflsj1tm3rx_-9-Cmny-wRHfWT Вкусные блюда из индейки. Какие блюда приготовить из индейки. Что приготовить из филе, грудка, бедро, голень, крыло, шея, фарш, индейки. https://www.youtube.com/playlist?list=PL-BzEAPdflsigEFzNZGeQTCuX-QLPrYKo СТРИМЫ Здоровое питание https://www.youtube.com/playlist?list=PL-BzEAPdflshKzqiFdlPrda-E48Sp_xb7 Салат/Салаты, Рецепт простого салата/Салаты простые и вкусные/простой рецепт салата на скорую руку https://www.youtube.com/playlist?list=PL-BzEAPdflsi1_VqE1BI9eaFhITgEz4MI СОУСЫ И МАЙОНЕЗ. как сделать домашний майонез. https://www.youtube.com/playlist?list=PL-BzEAPdflsiXJDkYxcvDx8nuAXRXixq3 ВКУСНЫЕ ДЕСЕРТЫ//Блюда для диабетиков. Десерты для ПП и диабетиков. Десерты Без сахара. https://www.youtube.com/playlist?list=PL-BzEAPdflsgmHWwnCQgcm35YLoBKhH9n рыбные блюда/какие блюда можно приготовить из рыбы/рецепты блюд из рыбы/ Блюда из филе и фарша рыбы https://www.youtube.com/playlist?list=PL-BzEAPdflsg6-qYEc-hE8JdJmXyu8HD1 Вкусные блюда из курицы в духовке//Блюда из куриной грудки https://www.youtube.com/playlist?list=PL-BzEAPdflsh87YSASkSRMX-AVyor5GP_ Полезные напитки, пунш, сок, компот https://www.youtube.com/playlist?list=PL-BzEAPdflsglfQJyTqfSqwj5ExxxTCPl ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ https://www.youtube.com/playlist?list=PL-BzEAPdflsjofBGeHJHmNqpC6RX3W3qq Блюда из тыквы https://www.youtube.com/playlist?list=PL-BzEAPdflsihLkUkBRyuxwc80EJfq36f