آموزش جوجه کباب زعفرانی رستورانی با تمام نکات و اسرار
Cooking Time With Ali
@cookingtimewithali1About
سلام علی هستم ۲۰ سالمه عاشق آشپزی و قنادی ام. اَز وقتی که خیلی بچه بودم علاقم مشخص بود و منم خیلی پیگیر دنبالش میکردم میتونم بگم از ۷ سالگی آشپزی میکردم ولی به قنادی بیشتر علاقه دارم و اهمیت بیشتری بهش میدم تا ۱۵ سالگی هم تجربه بیشتری به دست آوردم و با کار صنعتی توی قنادی ها کاملا آشنا شدم و کم کم به علاقم رسیدم همون موقع بود که تصمیم گرفتم تجربیاتم رو بصورت درست و صادقانه با شما توی این کانال به اشتراک بزارم با اینکه فقط ۱۵ سالم بود ولی شروع کردم و تونستم اولین نوجوانی بشم که توی یوتیوب آموزش آشپزی میده! الان هم توی همین رشته دارم تحصیل میکنم و اینجا هستم تا آموزش شیرینی ها و غذاهایی که درست میکنم رو با روش آسون و رسپی های صنعتی و خانگی که روشون تحقیق کردم و تستشون کردم با عزیزان ساکن ایران و خارج از ایران به اشتراک بزارم امیدوارم که استفاده کنید پیج اینستاگرام من رو هم حتما فالو کنید درضمن توی تلگرام کانال اطلاع رسانی و گروه پرسش و پاسخ داریم خودم پاسخگوی شما عزیزان هستم لینک در قسمت لینک های کانال👇
Latest Posts
No results found. Try different keywords.
Video Description
آموزش جوجه کباب زعفرانی رستورانی با تمام نکات و اسرار جوجه کباب رستورانی یه کباب ایرانی معروف هست و به اندازه کباب کوبیده و کباب چنجه پرطرفداره! کباب جوجه مرغ یا همون کباب مرغ خیلی آسون درست میشه و شما حتی میتونید با این روش کباب بال مرغ هم درست کنید جوجه کباب خانگی نکات زیادی داره من تمام نکات یه جوجه کباب رستورانی رو بهتون آموزش دادم که توی خونه همون کباب رستورانی رو داشته باشید. شما با این دستور میتونید جوجه کباب تابه ای یا جوجه کباب در فر یا حتی جوجه کباب در ایرفرایر هم درست کنید. چون این مرینیت جوجه کباب انقدر عالی و کامله هرجوری هم بپزیدش یه جوجه کباب آبدار و پنبه ای خواهید داشت. جوجه کباب سیزده بدر با این روش عالی میشه حتی میتونید با این روش جوجه کباب با استخوان هم درست کنید. موادلازم: سینه مرغ بدون استخوان: ۱ کیلوگرم پیاز: ۳ عدد بزرگ زعفران غلیظ دم شده: میزان لازم فلفل دلمه ای: ۲ تا ۳ عدد متوسط لیمو ترش تازه: ۲ عدد یا ۱.۳ لیوان آب لیمو سس مایونز: ۳ ق.غ ماست: ۳.ق.غ روغن مایع: ۳.ق.غ نمک،فلفل: میران لازم برای رومال: کره آب شده و زعفران دم شده و آب لیمو به مقدار دلخواه با هم مخلوط کرده و روی جوجه کباب پخته براش کنید و یا موقع پخت چند بار با قلمو آشپزی رومال کنید. اگر خواستید بعد از مرینیت مرغ رو بیشتر از ۱۲ ساعت داخل مواد نگه دارید حتما از آب لیمو صنعتی یا همون سوپر مارکتی استفاده کنید چون آب لیمو تازه ماندگاری رو پایین میاره! اگر استقبالتون از این جوجه کباب خوب باشه به زودی بقیه کباب های ایرانی مثل کباب کوبیده، کباب چنجه، کباب ترش، کباب برگ، جوجه کباب قبضه ای و... هم بهتون آموزش میدم. بخش بندی ویدیو: 00:00 توضیحات 02:15 نکات مهم خرید مرغ مناسب جوجه کباب 05:52 معرفی مواد اولیه جوجه کباب رستورانی 09:53 نحوه خلالی خرد کردن پیاز و فلفل دلمه ای 13:23 نحوه خرد کردن سینه مرغ برای جوجه کباب 18:18 آموزش مرینیت کردن جوجه کباب زعفرانی 31:50 نحوه سیخ زدن جوجه کباب مرغ رستورانی 32:45 آموزش آماده کردن منقل و روشن کردن زغال 33:58 نحوه پخت جوجه کباب رستورانی روی زغال 35:00 نتیجه نهایی و بافت جوجه کباب زعفرانی لایک و کامنت و به اشتراک گزاری ویدیو یادتون نره😍🥰🙏 میتونید از لینک های زیر منو توی بقیه شبکه های اجتمایی دنبال کنید و با من در ارتباط باشید😍👇 لینک پیج اینستاگرام👇 https://instagram.com/CookingTimeWithAli لینک کانال تلگرام👇 https://t.me/CookingTimeWithAli لینک گروه پرسش پاسخ تلگرام https://t.me/CookingTimeWithAliChatroom لینک کانال یوتیوب👇 https://www.youtube.com/@CookingTimeWithAli1 لینک سابسکرایب👇 https://bit.ly/3He5UX2 #کباب #جوجه_کباب #کباب_کوبیده #وقت_آشپزی_باعلی #cookingtimewithali
Upgrade Your Everyday
AI-recommended products based on this video
Amazon Echo Show 8 (newest model), With Spatial Audio, Smart Home Hub, and Alexa, Charcoal
Apple AirPods 4 Wireless Earbuds, Bluetooth Headphones, with Active Noise Cancellation, Adaptive Audio, Transparency Mode, Personalized Spatial Audio, USB-C Charging Case, Wireless Charging, H2 Chip
Wireless Earbuds, Bluetooth 5.4 Headphones, True Wireless Stereo Earphones with IPX7 Waterproof, Noise Cancelling Mic, Fast Charging and Comfort Fit Ear Buds for Sports/Workouts - Black
Apple AirPods 4 Wireless Earbuds, Bluetooth Headphones, Personalized Spatial Audio, Sweat and Water Resistant, USB-C Charging Case, H2 Chip, Up to 30 Hours of Battery Life, Effortless Setup for iPhone
Apple AirPods Pro 2 Wireless Earbuds, Active Noise Cancellation, Hearing Aid Feature, Bluetooth Headphones, Transparency, Personalized Spatial Audio, High-Fidelity Sound, H2 Chip, USB-C Charging
Smart Watch for Men/Women, 1.95" AMOLED Fitness Tracker Watches with Bluetooth Calls/Flashlight/100+ Sport Modes Heart Rate/Sleep Monitor Ultra Lightweight Ultrathin Design
Smart Watch for Men Women (Answer/Make Call), 1.96" HD Smartwatch Fitness Activity Tracker, 110+ Sports IP68 Waterproof, Heart Rate/Sleep Monitor/Pedometer/Calories, Fitness Watch for Android iOS
![Apple Watch Series 10 [GPS 46mm case] Smartwatch with Rose Gold Aluminium Case with Light Blush Sport Band - M/L. Fitness Tracker, ECG App, Always-On Retina Display, Water Resistant](https://m.media-amazon.com/images/I/61nNNMI1cFL._AC_UL960_FMwebp_QL65_.jpg)
Apple Watch Series 10 [GPS 46mm case] Smartwatch with Rose Gold Aluminium Case with Light Blush Sport Band - M/L. Fitness Tracker, ECG App, Always-On Retina Display, Water Resistant
![Apple Watch Series 10 [GPS 42mm case] Smartwatch with Jet Black Aluminium Case with Black Sport Band - S/M. Fitness Tracker, ECG App, Always-On Retina Display, Water Resistant](https://m.media-amazon.com/images/I/6105jZyXyPL._AC_UL960_FMwebp_QL65_.jpg)
Apple Watch Series 10 [GPS 42mm case] Smartwatch with Jet Black Aluminium Case with Black Sport Band - S/M. Fitness Tracker, ECG App, Always-On Retina Display, Water Resistant
NOCO Boost GB40: 1000A UltraSafe Jump Starter – 12V Lithium Battery Booster Pack, Portable Jump Box, Power Bank & Jumper Cables - for 6.0L Gas and 3.0L Diesel Engines
UGREEN Nexode Power Bank 20000mAh 130W Portable Charger 72Wh PD Fast Charging 3-Port USB C Battery Pack with TFT Smart Display for MacBook/iPad/iPhone 16/Samsung S24 and More
ANKER 737 Power Bank, 24,000mAh 3-Port Laptop Portable Charger with 140W Fast Charging, Smart Display, for Outdoor Work, Compatible with iPhone 16/15/14 Series, Vision Pro, Samsung, MacBook, and More
VOLTME Portable Charger, Slim 10000mAh 5V/3A Power Bank, USB C in&Out High-Speed Charging Battery Pack, Travel Essentials Dual Output Compatible with iPhone 16 15 14 13 12 Samsung Google iPad etc
Apple AirPods 4 Wireless Earbuds, Bluetooth Headphones, with Active Noise Cancellation, Adaptive Audio, Transparency Mode, Personalized Spatial Audio, USB-C Charging Case, Wireless Charging, H2 Chip
Apple AirPods 4 Wireless Earbuds, Bluetooth Headphones, Personalized Spatial Audio, Sweat and Water Resistant, USB-C Charging Case, H2 Chip, Up to 30 Hours of Battery Life, Effortless Setup for iPhone
Apple AirPods Pro 2 Wireless Earbuds, Active Noise Cancellation, Hearing Aid Feature, Bluetooth Headphones, Transparency, Personalized Spatial Audio, High-Fidelity Sound, H2 Chip, USB-C Charging
Bose QuietComfort Bluetooth Headphones, Wireless Headphones with Active Over Ear Noise Cancelling and Mic, Deep Bass, Up to 24 Hours of Playtime, White Smoke
Barnyard Designs Indoor Herb Garden Planter Set with Tray, Metal Windowsill Plant Pots with Drainage for Outdoor or Indoor Plants, Set/3 (Black)
Eye Contact Web Camera for Desktop Computer – 1080P USB Camera with Microphone & Stand, Center Cam for Laptop or Desktop, Manual Focus, Plug & Play for macOS & Windows（Black）
![PEHAEL 3+3Pack for iPhone 17 Pro Max Privacy Screen Protector with Camera Lens Protector Full Coverage Anti-Spy Tempered Glass Film 9H Hardness Easy Installation Bubble Free [6.9 inch]](https://m.media-amazon.com/images/I/61PnVkv6KKL._AC_UL960_FMwebp_QL65_.jpg)
PEHAEL 3+3Pack for iPhone 17 Pro Max Privacy Screen Protector with Camera Lens Protector Full Coverage Anti-Spy Tempered Glass Film 9H Hardness Easy Installation Bubble Free [6.9 inch]
![Ailun 3 Pack Screen Protector for iPhone 16 Pro Max [6.9 inch] + 3 Pack Camera Lens Protector with Installation Frame,Sensor Protection,Dynamic Island Compatible,Case Friendly Tempered Glass Film](https://m.media-amazon.com/images/I/815keamN-BL._AC_UL960_FMwebp_QL65_.jpg)
Ailun 3 Pack Screen Protector for iPhone 16 Pro Max [6.9 inch] + 3 Pack Camera Lens Protector with Installation Frame,Sensor Protection,Dynamic Island Compatible,Case Friendly Tempered Glass Film
