Zarte Kekse in 7 Minuten, die auf der Zunge zergehen! Einfaches Rezept für aromatische Kekse

Video Description

#Kekse #Backen #Rezepte #Kochen 🔴📢ACHTUNG❗Alle meine Videos enthalten UNTERTITEL. Aktiviere die Übersetzung in deine Sprache! 👉 Klicke auf einem Mobilgerät oben rechts im Video auf „CC“. Klicke auf deinem Computer auf „Videoeinstellungen“ ⚙️ und aktiviere die Übersetzung. Untertitel werden mit einem automatischen Übersetzer erstellt und können Fehler enthalten. Wenn du etwas nicht verstehst, schreib mir, ich erkläre es dir gerne. ❗Die Übersetzung der Untertitel wurde mit folgendem Dienst erstellt: https://creator-tools.com/?utm_medium=referral&utm_source=8808F377 **************************************************************************** 🔴⚖️Liebe Zuschauer! Der Kanal wird weltweit ausgestrahlt, daher verwende ich in meinen Rezepten die universelle und gebräuchlichste Maßeinheit der Welt: Gramm. 🥄Ich verwende keine Maßeinheiten in Tassen, Löffeln oder Gläsern, da diese veraltet sind und nicht genau sind, was sich negativ auf das Kochergebnis auswirken kann. ⏩Wenn Gramm in Ihrem Land nicht verwendet wird oder Sie keine Waage haben, nutzen Sie bitte Online-Dienste, um eine Maßeinheit bequem in eine andere umzurechnen. Solche Dienste stehen heute jedem zur Verfügung. *********************************************************************************** 💖 Ich freue mich sehr, wenn Sie das Video bis zum Ende ansehen, liken 👍 und meinen Kanal abonnieren! 🙏🏻Danke! 💖 😊 REZEPT NR. 1 🔹Zutaten 🔹 ✔Joghurt/Kefir – 180 ml. ✔Butter – 70 g ✔Ei – 1 Stück ✔Zucker – 50 g oder nach Geschmack ✔Vanillezucker oder Vanille – nach Geschmack ✔Salz – 1/3 Teelöffel ✔Zitronenabrieb ✔Kurkuma (für die Farbe) – 1/4 Teelöffel (optional) ✔Weizenmehl – 340–370 g ✔Backpulver – 7 g ✔Mehr Liebe und gute Laune (erforderlich) 🕒 Bei 180 °C durchschnittlich 15–20 Minuten backen. Die genaue Backzeit hängt von der Leistung Ihres Backofens ab. ❗Hinweise ❗ ✅Je nach Konsistenz des Joghurts, Größe des Eis, Qualität und Art des Mehls kann etwas mehr oder weniger benötigt werden. Geben Sie das Mehl nach und nach hinzu und kneten Sie den weichen Teig, der sich von Ihren Händen löst. ✅Der Teig kann im Voraus zubereitet und 1–2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Sie können sofort mit dem Formen der Kekse beginnen. ✅Die Zitronenschale kann durch Orangenschale ersetzt werden. Anstelle der Schale können Sie auch ein anderes Aroma verwenden. ✅Ich habe Kurkuma ausschließlich für die Farbe hinzugefügt, buchstäblich ¼ Teelöffel. In dieser Menge habe ich es in den Keksen nicht gespürt. Es ist überhaupt nicht notwendig, es hinzuzufügen. ✅Es ist auch nicht notwendig, Ausstechformen zu verwenden (es können übrigens alle sein). Sie können die Kekse mit einem Messer ausstechen, dann bleibt kein Teig übrig, der erneut ausgerollt werden muss. ✅Die Kekse backen schnell. Nicht zu lange backen, sonst werden sie trocken. REZEPT 2 🔹Zutaten 🔹 ✔Saure Sahne (ich habe 15 %) oder dickflüssiger Joghurt – 100 g ✔Ei – 1 Stück ✔Butter (geschmolzen) – 50 g ✔Puderzucker oder Zucker – 40 g ✔Zesten einer Zitrone ✔Vanillezucker oder Vanille – nach Geschmack ✔Salz – 1/3 TL ✔Stärke (ich habe Maisstärke) – 20 g ✔Weizenmehl – 250–270 g ✔Backpulver – 6 g Zum Bestreuen (optional): ✔Beliebiger Saft (ich habe Apfelsaft) – 150 g. ✔Puderzucker – 150 g. ✔Mehr Liebe und gute Laune (erforderlich). 🕒 Bei 180 °C durchschnittlich 12–15 Minuten backen. Die genaue Backzeit hängt von den Eigenschaften Ihres Backofens ab. ❗Hinweise❗ ✅Die genaue Mehlmenge hängt von dessen Qualität, der Konsistenz der Sauerrahm/des Joghurts und der Größe des Eies ab. ✅Die Zuckermenge nach Belieben anpassen. Mit der angegebenen Zuckermenge werden die Kekse süß, aber nicht zu süßlich. ✅Stärke verleiht den Keksen Luftigkeit. Sie können sie weglassen, es ist aber nicht ratsam. ✅Diese Kekse sind sehr schnell gebacken. Nicht zu lange backen, sonst verbrennen sie und werden trocken. ✅Die Kekse müssen nicht in Saft getaucht werden, ihr könnt sie einfach mit Puderzucker bestreuen. 👉 FREUNDE, WENN EUCH DAS VIDEO GEFÄLLT UND DAS REZEPT Hilfreich war, KANNST DU DEM KANAL HELFEN: ❤️TEILT dieses Video mit euren Freunden in euren sozialen Netzwerken. ❤️BEWERTET mein Video! Das freut mich und ist sehr wichtig für die Entwicklung des Kanals! ❤️SCHREIBT EINEN KOMMENTAR oder zumindest ein Smiley. Für euch ist das nicht schwer, aber für mich ist es ein Zeichen, dass mein Video hilfreich war! 💖Alles Gute, viel Erfolg in der Küche und guten Appetit! 💖