طرز تهیه دلمه کلم برگ مرحله به مرحله

Video Description

مواد لازم: کلم برگ ۱ عدد متوسط( تقریبا یک کیلو و نیم) گوشت چرخکرده ۲۰۰ گرم لپه ۱/۲پیمانه برنج ۱ پیمانه سبزیجات معطر (مرزه، نعناع،شوید،جعفری،ترخون) پیاز ۲ عدد نمک،فلفل سیاه، زردچوبه، پودرسیر، دارچین،پودرکاری رب گوجه ۲ ق غ شکر یا آلو دلخواه https://youtu.be/4gwb6E9hwXo https://youtu.be/xoEGudb5jjY توضیحات: +طعم دلمه به ذائقه خودتون بستگی داره و از چاشنی باب میل خودتون داخلش بریزین(ترش،شیرین یا ملس) رب انار و آلو طعم ملسی به دلمه میده. +لپه باید کاملا پخته بشه و برنج نیم پز، از برنج نیم دانه استفاده کنین بهتره(لپه رو از قبل خیس بزارین من فرصت نداشتم خیس بزارم) +برای این مقدار مواد ، وزن کلم باید حدود ۱ کیلو نیم باشه (کلم من کوچیک بود چون پخته از قبل داشتم) +کلم رو از سمت ریشه داخل آب جوش بزارین تا کامل نرم بشه +از سبزی های مطعر مثل جعفری،مرزه، ترخون،شوید،نعناع استفاده کنین در صورت دسترسی از سبزی تازه داخل دلمه بریزین در غیر این صورت سبزی خشک بریزین (از هر کدوم ۱ ق غ )البته من جعفری ۱ ق غ بیشتر ریختم #دلمه_کلم_برگ#طرزتهیه_دلمه_کلم_پیچ