【加古川】月に6日しか営業しない地元隠れ家ベーカリー！思わず釘付けになってしまう女性パン職人の心を込めたパン作り 第42話｜加古川市「森工房」

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【森工房】 ご家族からの応援をパワーに変えて、一人でパン屋さんを営む店主様。 楽健寺酵母を使用したパンは酵母の味がしっかりと出ており、常連様の心を掴んで離しません。 店主様の笑顔と最高のおもてなしをぜひご堪能ください！ 営業日：毎週水曜日、第2・第4土曜日 営業時間：11：00〜18：00頃 ※ランチは3日前までに完全予約制となります。 ※新着情報はInstagramをご確認ください↓ https://instagram.com/moriko_bo?igshid=aG96OWFkamRiN2hw 📮ご感想をお寄せいただけると嬉しいです https://forms.gle/1AuDagF8XrrEDA9e9　　 詳細な情報は字幕機能をONにしてください。 〜パンものがたり Bread Story 〜 すべてのパンにはものがたりがある。 パンに携わる人々の裏側に密着し、パンに対する想いや歴史、 背景のものがたりを全世界へ届けるプロジェクト。 パンものがたりは世界をつなぐ。©パンものがたり https://www.youtube.com/channel/UCAVWa1Bbft6hGUrfKe9FENw 私たちが取材したお店が下記のURLから確認できます。　 https://goo.gl/maps/D35kXS1RsHzvJihW6 【店舗情報】 店名　森工房 住所　兵庫県加古川市野口町坂井１６２−２ 地図　https://maps.app.goo.gl/FT5dMgURK91m8tF16 【チャプター】 0:00　 本編 00:19　営業日前日から仕込み開始 00:25　カスタード作り 02:04　酵母（楽健寺酵母）作り 04:35　生地作り 06:26　ふすま入りくるみパン　生地作り 08:27　午前１時　仕込み開始 10:58　ピザ作り 18:48　ベーグル作り 27:33　プチ生食パン作り 32:02　開店 33:26　お客様インタビュー① 34:53　ランチ予約のお客様がご来店 37:11　お客様インタビュー② 43:10　お客様インタビュー③ 44:24　店主様インタビュー① 44:50　お客様インタビュー④ 45:52　お客様インタビュー⑤ 46:49　お客様インタビュー⑥ 47:21　ランチのお客様インタビュー 48:36　旦那様インタビュー① 51:30　実食 53:24　店主様、旦那様インタビュー② 【関連動画】 住宅地に佇む常連殺到ベーカリー！夫婦二人三脚のすばらしいパン作りに密着 第41話｜神戸市「Le repas ～ルルパ～」 https://youtu.be/6w4QvgUSBuc 深夜2時から全て一人でパンを焼き上げる女性ワンオペ職人。思わず釘付けになってしまう心を込めた自家製パンの数々 第40話｜姫路市「ベーカリークロレ」 https://youtu.be/JoprXgVBXLM 常連客が殺到する地元繁盛店ベーカリー！夫婦で営む温もり溢れるパンものがたり 第39話｜神戸市「ぱんらぼSaku」 https://youtu.be/l4rLoBconeI 📩 撮影のお問い合わせ 地域に根ざしたお店の営みと、人々が紡ぐ“ものがたり”を、FOOD MEDIA JAPANが映像で発信しています。 映像でお店の魅力を伝え、新たな出会いや地域のつながりも広げていきます。 お仕事依頼は、HPお問い合わせ欄または各チャンネルのインスタDMからお気軽にご相談ください。 https://fmjapan.co.jp/ 【著作】 株式会社FOOD MEDIA JAPAN パンものカメラマン： 茶屋建斗、松田紗和乃 パンもの編集統括：森義輝 #兵庫パン #パン屋 #ものがたりドキュメンタリー #baking #breadrecipe #breadfactory #asmr