簡単おやつ！田舎風アメリカンクッキーの作り方✴︎How to make Chocolate Chip Cookies✴︎ベルギーより

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こんにちはLes sens cielです。 今回は簡単なのに絶品おやつ！外はサクッと中はしっとり、 ナッツの香ばしさとチョコレートのとろっとした食感が楽しい田舎風アメリカンクッキーの作り方のご紹介です！ ベルギーのカフェにはお店の個性を出したアメリカンクッキーをよく見かけます。 今回はカシューナッツを使いましたが、ピーカンナッツ、アーモンド、胡桃、ヘーゼルナッツなどなど風味豊かな好みのナッツにアレンジしたり ダークチョコレートをミルクに変更してみたり、キャラメルにしてみたり、自分好みにカスタマイズしてみるのも楽しいと思います！ コーヒーや紅茶との相性も抜群です。 工程も混ぜるだけのシンプルなものですので、ぜひおやつやおもてなしにチャレンジしてみて下さい！ 田舎風アメリカンクッキー Chocolate Chip Cookies ■アメリカンクッキー 170度で10分焼き 150度に温度を落として10分焼く ーーー 無塩バター 100g きび糖 60g 塩 ふたつまみ 全卵1個 薄力粉 150g ベーキングパウダー 1g 重曹 1g カシューナッツ 50g ダークチョコレート 100g ーーー ※小さいサイズ（1個40g）で焼くときは170度で15分程度を目安に焼いて下さい。 ■Chocolate Chip Cookies 170℃ 10min→150℃10min ーーー 100g unsalted butter / beurre non salé 60g sugar / sucre a pinch of salt / 1 pincée de sel 1 egg / oeuf entier 150g cake flour / farine(T45) 1g baking powder / poudre à lever 1g baking soda 50g nuts / des noisette 100g sweet chocolate / chocolat noir ーーーーーー コラムエッセイ本が発売されました！ 全てのページに心を込めています。 とっても素敵に仕上がっているのでぜひお手に取っていただけたら嬉しいです。 ↓ ベルギーパティシエの四季暮らし　日々の小さな幸せ250 https://www.amazon.co.jp/dp/4046067780 ーーーーーー ■メンバーシップでお菓子教室始めました メンバー募集中です↓詳しくはこちらから↓ コースは２種類ありますので登録の際はよくご確認をお願いいたします https://www.youtube.com/channel/UCkgA3lLA6x9ZaXuuhkfCB9w/join ーーーーーー ■サブチャンネル開設しました ベルギーの生活や、普段の料理、街歩きなどお菓子作り以外の動画はこれからはサブチャンネルに投稿していきます！ もしよろしければこちらもチャンネル登録よろしくお願いします！ @Les sens cielの休日 https://www.youtube.com/channel/UCDKtKUaAAx3XLtdt5py80ig ーーーーーー ■書籍 ベルギーパティシエがていねいに教える　定番だけど極上の焼き菓子 https://www.amazon.co.jp/dp/4046054026 ベルギーパティシエがていねいに教える とっておきのごほうびスイーツ https://www.amazon.co.jp/dp/4046050241/ ーーーーーーーーー インスタグラムよかったらフォローよろしくお願いします♪ https://www.instagram.com/lessensciel.recette youtubeには投稿しない様な日常的なことも投稿しています。 Twitterも始めました！日々の事気軽にツイートしています。 https://twitter.com/Lessensciel2 ーーーーーーーーーーーーー ♪Music provided by EpidemicSound.com / Youtube Audio Library