粉蒸嫩排骨不用鍋鏟，只用蒸的操做方式就搞定，這樣煮出肉嫩軟滑鹹香撲鼻 / 莊師傅的廚房

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這次要來分享的是排骨做法，這是一道美味的家常菜，菜名叫做粉蒸嫩排骨，要如何煮才會肉嫩軟滑，鹹香撲鼻現在告訴你，食譜比例說明請看資訊說明欄，喜歡我的料理影片，歡迎大家幫我按『讚』『訂閱』『分享』出去！影片烹煮過程裡有不明瞭的地方，請在影片下方留言我會儘快回覆。 粉蒸嫩排骨3-4人份 食材 : 豬小排400g 地瓜300g 薑20g 蒜頭10g 蔥花少許點綴 醃肉醬 : 辣豆瓣醬1大匙 酒釀1大匙 醬油1大匙 香油1小匙 蒸肉粉50g 水50cc 莊師傅的廚房YouTube：https://www.youtube.com/c/莊師傅的廚房 莊師傅的廚房Facebook：https://www.facebook.com/ZhuangDefu/ 莊師傅的廚房instagram : https://www.instagram.com/shifuzhuang/