Dietro le quinte di una delle carbonare più iconiche di Roma con la famiglia Roscioli
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Quando le ricette e gli ingredienti più amati hanno un volto! Italiasquisita intreccia il culto dei grandi chef con le storie degli ingredienti e dei produttori che hanno reso la cultura gastronomica italiana un fenomeno planetario.
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La carbonara di Roscioli è una delle più famose di tutta la Capitale. Il motivo? La storia che si nasconde dietro questo piatto, fatta di ricerca, passione e del lavoro incessante di una delle famiglie che più ha lasciato il segno nella tradizione contemporanea romana, dalla panificazione, alla pasticceria, alla gastronomia. Alessandro, Pierluigi e Maria Elena ci accompagno alla scoperta dell'universo (o "circo") Roscioli, un'altra grande eccellenza italiana. Oggi è l'ultimo giorno per approfittare dell'offerta di Natale dedicata ai libri di IS. Cosa aspetti? Gioca d’anticipo, risparmia e regala il meglio della cucina italiana ai tuoi cari https://shop.vertical.it/ Guarda anche il video "La pasta in uno dei più iconici ristoranti italiani di PArigi con Giovanni Passerini: https://www.youtube.com/watch?v=c074LfNej70 Visita: http://italiasquisita.net/ Shop: https://shop.vertical.it/ Seguici su: https://www.facebook.com/pages/ItaliaSquisita/147031685608 https://twitter.com/italiasquisita https://www.instagram.com/italiasquisita/ Contattaci: [email protected]
Culinary Essentials from Roscioli's Kitchen
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