Risotto alla pescatora: originale vs. gourmet con Peppe Guida
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Quando le ricette e gli ingredienti più amati hanno un volto! Italiasquisita intreccia il culto dei grandi chef con le storie degli ingredienti e dei produttori che hanno reso la cultura gastronomica italiana un fenomeno planetario.
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*Riso all'italiana Episodio 6* Un super classico della cucina italiana secondo uno grande interprete della tradizione contemporanea. Il risotto alla pescatora di Peppe Guida in due versioni, una più rispettosa della ricetta originale, l'altra con gli stessi ingredienti ma con altre consistenze e temperature, per sentire l'estate nel piatto. In collaborazione con Riserva San Massimo https://riservasanmassimo.net/ Scopri il Summer Sale su tutti i nostri libri, fino al 28 agosto: https://shop.vertical.it/ Guarda tutti i video di Peppe Guida su ItaliaSquisita: https://www.youtube.com/playlist?list=PLWKLqE-7K4-YmnmW51GUjo0A6PK1MadFH Visita: http://italiasquisita.net/ Shop: https://shop.vertical.it/ Seguici su: https://www.facebook.com/pages/ItaliaSquisita/147031685608 https://twitter.com/italiasquisita https://www.instagram.com/italiasquisita/ Contattaci: [email protected]
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