A 16 Anni Ha Aperto la sua Cantina, ora Fa uno dei Vini Migliori del MONDO 🥂 Ca' del Bosco

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Nel 1972 un ragazzo di 16 anni s’indebita per aprire una cantina sul lago d’Iseo. Oggi quella cantina fattura €52 milioni e fa uno dei vini migliori al mondo. Scopri Tot https://go.tot.money/cadelbosco, il modo migliore per gestire tutti i tuoi sbatti burocratici se sei un imprenditore! Maurizio Zanella nasce a Bolzano nel 1956. A 4 anni si sposta a Milano, dove cresce in un periodo di forti proteste. A Maurizio non interessava la politica, ma odiava fare quello che fanno gli altri. Quindi, mentre i compagni di classe studiano, lui partecipa alle manifestazioni. Così, quando ha 14 anni, il padre Albano per punirlo lo manda a fare lo scaricatore di porto a Liverpool tutta l’estate. Di ritorno in Italia, Albano lo porta in una piccola casa nel mezzo di un bosco ad Erbusco, che la moglie Anna Maria aveva comprato nel '64. Lì Maurizio vive coi Gandossi, una famiglia di fattori, e inizia a conoscere i territori della Franciacorta, un territorio in provincia di Brescia. Il vero momento di svolta per Maurizio, però, avviene quando partecipa ad un viaggio in Francia per i produttori di vino lombardi, dove visita lo Champagne e la cantina di Romanée Conti, il vino più costoso al mondo. Lì s’innamora del vino e, tornato a Erbusco, decide di fondare la sua cantina. Per partire, Maurizio va in banca e apre un prestito da €80.000—che il padre garantisce senza dirlo né a lui né alla madre. All’epoca, gli italiani bevevano più di 100 litri di vino all’anno, ma la qualità era infima. L’idea di Maurizio era quindi fare vino di alta qualità, proprio come aveva visto fare in Francia durante il suo viaggio. Così, per produrre le prime bottiglie, Maurizio convince uno dei più grandi enologi italiani a venire a lavorare per lui. Dopo 20 giorni però lo caccia e nel '78 assume André Dubois, ex enologo di Moët & Chandon. Così nel ‘79 nasce la prima bollicina Franciacorta di Ca’ del Bosco. I primi anni dopo la fondazione, però, sono infernali: Maurizio cerca di vendere le sue bottiglie in tutte le drogherie di Milano, ma nessuno le compra perché il Franciacorta è ancora troppo poco conosciuto. Così gli viene l’idea geniale di vendere le bottiglie direttamente ai consumatori—tipo Amazon, ma 30 anni prima. Verso la metà degli anni ‘70 in Italia si affermano i primi ristoranti di lusso e chef stellati come Gualtiero Marchesi. Così Ca’ del Bosco inizia a vendere sempre di più in questo segmento. Negli stessi anni, Maurizio conosce Luigi Veronelli, uno dei più grandi giornalisti del tempo, il primo critico enogastronomico nella storia d’Italia e probabilmente la persona che ha contribuito di più a rendere l’Italia uno dei maggiori produttori di vino di qualità al mondo. Anche grazie all’amicizia con Veronelli, Ca’ del Bosco continua a crescere in Italia, ma ha un problema: all’estero sono tutti ossessionati dallo Champagne e nessuno considera il Franciacorta. Quindi Maurizio organizza delle degustazioni alla cieca in giro per il mondo, in cui invita i più grandi sommelier a sentire il suo vino, i migliori Champagne e i vini locali. I risultati sono sorprendenti: Ca’ del Bosco se la gioca alla pari coi vini più buoni del mondo. Già dai primi anni ‘90, Ca’ del Bosco si afferma come una delle cantine più prestigiose d’Italia e nel 1994 i Marzotto, importante famiglia imprenditoriale veneta, compra il 60% dell’azienda. Così, in 30 anni il fatturato passa da €10 milioni a €52 milioni, con margini del 35% e un valore aziendale di circa €220 milioni. Oggi Ca’ del Bosco è una delle cantine più importanti al mondo e ha ricevuto decine di premi come migliore bollicina d’Europa. Quindi noi di Chapeau siamo andati a Erbusco, nella cantina di 250 ettari di Maurizio, per scoprire come si fa il suo vino e tutta la storia di Ca’ del Bosco: 00:00 Chi è Maurizio Zanella 01:00 Infanzia: proteste, denunce e fare lo scaricatore di porto 02:14 La punizione che gli cambia la vita 03:22 Il viaggio in Francia a 15 anni 05:30 Aprire Ca’ del Bosco a 16 anni: come trova i soldi 06:46 Passare da 0 a 1 e produrre le prime bottiglie 08:49 Vendere le prime bottiglie 10:03 Fatturare il primo milione 11:46 L’incontro con Luigi Veronelli 13:29 Entrare nei ristoranti migliori al mondo 14:25 Le degustazioni alla cieca 17:33 Passare da €1 milione a €10 milioni di fatturato: prodotto e comunicazione 18:53 I vini che più importanti 19:53 Passare da €10 milioni e €52 milioni di fatturato 21:06 Tour della cantina: come producono il vino 23:52 I numeri di Ca’ del Bosco: vendite, margini, estero 25:23 I momenti più difficili 26:30 Champagne e Franciacorta 28:06 La crisi del vino 30:02 Il Biologico è solo marketing? 32:13 Personaggi più incredibili che ha conosciuto 33:13 Consigli Copertina: Polidesign Editing: Seequence Studio — Cos'è Chapeau 🧢 Parliamo coi più grandi imprenditori e manager in Italia per scoprire la loro storia e capire come hanno fatto DAVVERO ad arrivare dove sono.